おしゃれな1品。とり肉のアングレーズ
3月13日(金) 本日の給食は、麦ご飯、タイピーエン、とり肉のアングレーズ、きゅうりのレモン和え、牛乳でした。
アングレーズソースとは、カスタードクリームのようなソースだそうです。デザートに使われる事が多いそうです。今日は、とり肉の唐揚げにかけてありました。甘みはほとんどないアングレーズソースでしたが、まろやかなホワイトソースのような風味でいつもの唐揚げと違うおいしさでした。給食で、珍しい料理を味わえることに感謝しながら、いただきました。きゅうりのレモン和えもさっぱりとした味付けで、いくらでも食べれそうでした。今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。ごちそうさまでした!