今日のメニューは、生姜チャーハン、い草そうめん、いわしのトマト煮、おかか和え、牛乳でした。

今日のふるさとくまさんデーは八代の特産です。東陽町には至る所に生姜が植えてあり、平野部にはい草が広く栽培、沿岸部にはトマトのハウスが。たくさんです。それぞれの食材を生かした料理ですが、畳表の原料になるい草をそうめんに練り込むとは発想に驚きです。今日もおいしくいただきました。