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11月28日給食 南関あげカレーは時代の先取り?

今日のメニューは、南関あげカレー、フルーツヨーグルト、牛乳でした。

 

南関ならではの南関あげカレー。南関あげは豆腐から、豆腐は大豆からできているので、南関あげは植物性タンパク質がたっぷりです。大豆ミートが注目されていますが、肉の代わりに南関あげ、というのは「SDGs」の先取りともいえそうですね。今日もおいしくいただきました。