2022年7月の記事一覧
7月20日
ひやしちゅうか シュウマイ まっちゃだいず コッペパン
クイズです!冷やし中華はどこの国の料理でしょう?
① 中国 ② 日本 ③ ベトナム
答えは②日本です。暑い夏によく作られる冷やし中華は、日本で生まれた料理です。冷やした中華麺の上に、細く切ったさまざまな具を彩りよく盛り付けて、甘酢・醤油・ごま油などをあわせたタレをかけます。中国には、麺の上に具を盛る「リャン バン メン」という料理があり、この料理もヒントにされ、日本独自の冷やし中華が作られました。
7月19日
たまごスープ ちくわのさんしょくあげ もやしのごまあえ
しょうがチャーハン
竹輪の三色揚げの赤 緑 黒には何が使われているでしょうか?
答えは 赤: 人参 緑: パセリ 黒: ごま 全部分かりましたか?
7月15日
とうがんとえびのスパイシースープ えだまめととうふのミンチカツ
マカロニサラダ
パンのはじまりは、今から9千年位前イラクという国だといわれています。今のようなふっくらしたパンではなく、粉をねって焼いただけの、薄いせんべいのようなパンでした。ある暑い日、エジプトの怠けものがパンを作っていました。面倒になった怠け者は、パンを焼かないで寝てしまいました。その間にパンが膨れてしまいました。目が覚めた怠け者が、膨れたパンをあわてて焼くと、ふんわりとしたパンになりました。
7月14日
ビビンバ わかめスープ フルーツジュレ
ビビンバは韓国でよく食べられている料理です。ごはんにナムル(もやしや山菜をゴマ油で和えた物)と肉や卵をのせて、とうがらしの入った調味料などとよく混ぜて食べます。家庭ではあり合わせのおかずをごはんにのせて、しょうゆやキムチなどで自分の好みの味付けをして食べています。
7月13日
はっぽうさい ちゅうかあえ あんこかし
山鹿市は、13日からお盆になります。お盆の入りにお供えする団子を お迎え団子といいます。ご先祖様の長旅をいたわり、疲れをいやしていただくという意味で、あんこやみたらしなどの甘い味付けのお団子をお供えします。
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