給食

キムたくチャーハン　牛乳　スーミータン　きゅうりとわかめの酢の物

　キムたくチャーハンは、ごま油でキムチと千切りに切ったたくあんを炒め醤油とみりんで少し味をつけておきます。から煎りしたちりめんと茹でておいたピーマンを一緒にご飯に入れて混ぜ合わせます。

食パン　牛乳　八宝菜　中華和え　あんこかし

　山鹿市は、13日からお盆になります。お盆の入りにお供えする団子を　お迎え団子といいます。ご先祖様の長旅をいたわり、疲れをいやしていただくという意味で、あんこやみたらしなどの甘い味付けのお団子をお供えします。給食室では小豆を炊いてあんこを作り、白玉餅を１つ１つ丸めました。手作りの団子はとてもおいしかったです。

麦ご飯　牛乳　夏のっぺ　いわしのみぞれ煮　おかか和え

　夏のっぺには、冬瓜・おくら・なすなど夏にたくさん収穫される野菜が入っています。夏野菜には強い紫外線や熱中症、夏バテから体を守ってくれるビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素がたくさん含まれています。夏野菜を食べて暑い時期を元気に過ごしましょう！

タコライス　牛乳　あおさ汁　ヨーグルト

　「タコライス」はメキシコ料理の「タコス」がヒントになって誕生した沖縄オリジナルの料理です。「タコス」は、スパイシーに炒めたひき肉と玉ねぎ、レタス、とまと、チーズをとうもろこしで作ったうすい生地(トルティーヤ)の上にのせてくるめています。その上からサルサ(スペイン語で「ソース」)をかけて食べるメキシコの伝統料理です。その「タコス」で使う具材とサルサをお皿に盛ったご飯の上にのせて食べるのが「タコライス」で、タコス＋ライスで「タコライス」と名付けられました。

丸パン　牛乳　コーンスープ　星形コロッケ　枝豆サラダ

　７月７日は「七夕」ですね！給食では少し早いですが「七夕」メニューです。みんなが、短冊に込めた願い事が叶うといいですね！今年は天の川を見ることができるでしょうか？織り姫と彦星が会えるといいですね！

干ぴょうご飯　牛乳　はんぺん汁　千草焼き　昆布和え

　干ぴょうご飯は、甘辛く炊いた干ぴょうと椎茸を「酢飯」に混ぜています。「酢」には体の中の働きをよくしたり、食べたものを効率よくエネルギーに変えて疲れをとってくれたり、スタミナアップをしてくれます。

コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　甘夏サラダ

　甘夏サラダの甘夏みかんは缶詰に加工されたものを使用しています。甘夏は甘酸っぱく果肉が大きいのでプチプチとした食感がありますね。甘夏にもビタミンBが多く含まれています。

麦ご飯　牛乳　かきたま汁　しょうが焼き　アスパラサラダ

　豚肉には疲れを回復してくれるビタミンBがほかのお肉よりも多く含まれています。蒸し蒸しした日が続いていますが、今日も給食をきちんと食べて暑い夏をのりきりましょう！

麦ご飯　牛乳　お麩の味噌汁　魚のチリソースかけ　大豆サラダ

　夏休みまであとわずか！蒸し暑さが続くと、体の機能が低下し、疲れやすくなり、食欲もなくなります。しかし、しっかり食べないと夏を乗り切ることができません！お日様のパワーがいっぱいつまった夏野菜などを食べ、しっかり眠って体力をつけましょう！！

麦ご飯　牛乳　厚揚げのそぼろ煮　野菜の酢味噌和え

　厚揚げには、普通の豆腐と比べるとカルシウムが２倍以上も含まれています。カルシウムは骨を作るために必要な栄養です。また、鉄は普通の豆腐の４倍も含まれています。血液のもとになる鉄分は貧血を防いでくれたり、体の中の酸素を運んでくれる役割をしています。普段の食事で必要な鉄分を摂ることは難しいので、鉄分が多く含まれている赤みの肉・魚・レバーなどを意識して食べるように心がけましょう。