2026年2月の記事一覧

菜の花ごはん　牛乳　牛肉と大根のべっこう煮　豆腐サラダ

　今日のオレンジは、霊仙の堀一生さんからいただきました。お手紙をいただいたので紹介します。

　私は三玉小学校の卒業生で霊仙に住んでいます。みかんを作って６年になります。給食でみなさんに味わってもらうことができて大変うれしいです。このみかんは、新しい品種でオレンジのように切って食べます。これからも甘くて、おいしい、また食べたいと言われるようなみかんを作ろうと思っています。

　とっても甘くて美味しいオレンジでした。ありがとうございました。

手作り塩パン　牛乳　ひじきスパゲッティ　オーロラサラダ

　塩パンは、鹿北中学校のリクエストメニューです。三玉小学校では、初めてチャレンジしました。パン生地をのばして、バターを１つずつ包み　丸めて、塩をのせてオーブンで焼きました。中学生のお兄さんお姉さんたちは、ちょっと大人な味が好きみたいですね！

たこめし　牛乳　めか卵汁　真鯛の天玉揚げ　みかんサラダ

　今月の「ふるさとくまさんデー」は天草地区です。天草は海に囲まれた、大小１２０あまりの島々からなる諸島です。九州本土とは、天草五橋と呼ばれる５つの橋で結ばれています。今日の魚は天草の海で育った真鯛です。

揚げパン　牛乳　じゃが芋のベーコン煮　ビーンズサラダ

　２月・３月はリクエストメニューが入ってきます。今日は三玉小学校６年生リクエスト第１位の揚げパンです。揚げパンは、山鹿市内のどの学校もリクエストに上がってくるぐらい人気のメニューです。

バターライスチキンソースかけ　牛乳　梅ドレッシングサラダ　みかん

　今日は、バターライスにチキンソースをかけて食べます。いつものホワイトソースと作り方が違いますが、ごはんにホワイトソースをかけて食べると、ドリアみたいですね。

　今日のみかんは、３年生の河村さんのお家からいただきました。青島という種類のみかんで、しばらくおいておくことで　酸味が少なくなり甘さが引き立つため「春みかん」とも言われています。感謝していただきましょう。

麦ご飯　牛乳　豆乳みそ汁　鶏の唐揚げ　白酢和え　

　白酢和えは、豆腐や白ごま、白味噌など白い食材を和えた料理です。給食では、練りごまを使って和えています。白和えとの違いは、調味料に酢が使っているか　いないかです。

ミルクパン　牛乳　ビーフシチュー　ツナひじきサラダ　エクレア

　２月１４日はバレンタインデーですね。バレンタインといえばチョコレートですが、チョコレートにはリラックス効果や抗酸化作用と言って体の中を若くする効果があります。しかし、砂糖や脂肪も多く含まれるため食べすぎてはいけません。疲れを感じたら適量のチョコレートを食べてリラックスしましょう！

ナン　牛乳　キーマカレー　野菜のスープ煮　フルーツヨーグルト

　キーマカレーはインド料理です。「キーマ」はヒンディ語やウルドゥー語で「細切り肉」「ひき肉」という意味です。ひき肉を使ったカレーをキーマカレーと言います。ドライカレーは日本で進化したカレーです。ナンはインド料理と相性が良いとされています。

麦ご飯　牛乳　甘酒入り豚汁　焼き鮭　五色なます

　五色なますをよーく見てください。いくつの色が使われていますか？材料の名前も言えますか？ほうれん草・きゅうり・大根・人参・南関揚げ・きくらげ・・・五つで合ってましたか？

麦ご飯　牛乳　ラーメン風スープ　ヤンニョムチキン　チョレギサラダ

　ヤンニョムチキンは、韓国式フライドチキンです。ヤンニョムは、韓国料理に使う合わせ調味料のことを言います。ヤンニョムは漢字で、「薬念」と書きます。材料の１つである塩が薬のように高価だった、また、健康や薬を意識した調味料という意味もあると言われています。