１月２２日の献立は、揚げパン、ソフト麺風スパゲティ、コールスローサラダでした。

今週は「全国学校給食週間」の特別献立が続きます。まず今日は給食の人気メニュー「揚げパン」でした。

改めて毎日のおいしい給食に感謝ですね。

１月１８日の献立は、麦ごはん、照焼豆腐ステーキ、れんこんのきんぴら、坦々春雨スープでした。

れんこんはおせち料理に欠かせない縁起のいい食材です。たくさんの穴が空いているので、向こう側が見渡せ、将来の見通しがよいと言われているからだそうです。歯ごたえがよくたいへんおいしくいただきました。

１月１７日の献立は、カレーパン風トースト、豚肉と野菜の煮込み、ごまドレサラダでした。

今日は、食パンにカレー味の具、チーズとパン粉をのせて、カレーパンをイメージしたトーストでした。

豚肉と野菜の煮込みも、あまり水をいれないで、食材の水分で煮込んであるので、うまみたっぷりでした。

１月１６日の献立は、麦ごはん、焼き餃子、じゃこまめサラダ、キムチ鍋でした。

今日はキムチ鍋。キムチに含まれる唐辛子は体の中から温めてくれるものです。体を温めることで、寒い冬を乗り越える免疫力がアップするそうです。今日もたいへんおいしくいただきました。

１月１５日の献立は、麦ごはん、ホキのみそマヨ焼き、ごま和え、かきたま汁でした。

ホキは魚が苦手な人も食べやすい白身魚です。給食によく登場する魚で、遠い南の海で水揚げされる深海魚だそうです。

みそマヨとうまくマッチしてたいへんおいしかったです。

１月１１日の献立は、麦ごはん、いわしの生姜煮、ささみのサラダ、呉汁でした。

呉汁は、全国的に食べられている熊本県の郷土料理です。

呉とは、大豆をすりつぶしたもので、味噌汁に呉を入れると呉汁になります。

タンパク質がたっぷりとれるメニューですね。

１月１０日の献立は、ミルクパン、きつねうどん、のりかつサラダ、みかんでした。

のりかつサラダは、のりとかつお節が入っているサラダです。のりもかつお節も海のもの。うまみがつまっている食材です。塩分少なめですむので、減塩につながります。

きつねうどんもあたたかくてとてもおいしかったです。

１月９日の献立は、ゆかりごはん、松風焼き、紅白なます、お雑煮でした。

今日は、絵本とのコラボ。「十二支のお雑煮」から、お雑煮でした。

また、お正月料理として「おせち」の松風焼きと紅白なますまででました。とてもおいしかったです。

どうか、みなさんにとって良い年となりますように。

１２月２２日今日の献立は、麦ごはん、冬野菜カレー、ゆず大根レンコンサラダでした。

今日は冬至。一年間で最も昼が短く、夜が長い日です。冬野菜たっぷりのカレーで心も体もあったまりました。

夜には、風予防のために、お風呂にゆずをうかべる家もあることでしょう。寒い冬を元気に乗り越えたいものです。

１２月２１日の献立は、麦ごはん、さばの味噌煮、スタミナサラダ、けんちん汁でした。

今日は、リクエスト給食で「スタミナサラダ」でした。豚肉とにんにくで元気がでるサラダです。ごはんにも合う味付けでした。たいへんおいしかったです。

今日は寒波に見舞われました。冬休みまであと１日、寒さ対策をして過ごしたいですね。