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10月19日(月) 投稿日時 : 2020/10/19 学校サイト管理者 だご汁、蓮根サラダ、麦ご飯、牛乳 「だご汁」とは熊本弁で「だんご汁」のことです。九州各地には小麦粉の団子を使った特色ある「だんご汁」があります。団子には小麦粉の生地を伸ばして包丁で切って帯状にしたものや、手で伸ばしながらちぎったものなどがあります。味付けもすまし仕立てとみそ仕立てがあります。