日誌

給食

星 元気もりもり!豚肉パワー!


<今日の給食>
・ソースカツ丼
・牛乳
・わかめのみそ汁
・一食アーモンド

<栄養士のコメント>
 今日は、疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含む豚肉で、ソースカツを作りました。揚げたカツに、中濃ソースやケチャップ、砂糖等の調味料を混ぜたソースをかけています。見た目ではあまり分からないため、4・5年生教室に行くと、「先生!ソースはないんですか!?」と、心配していました(^^;) 「おいしかったです。」と、子どもたちと先生たちから大好評でした♪

<子どもたちのコメント>
 カツ丼がめっちゃおいしかったです。特にカツがおいしかったです。(2年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、だいこん、ねぎ
大分県・・・キャベツ
佐賀県・・・たまねぎ
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星 アセロラゼリー


<今日の給食>
・バターロールパン
・牛乳
・チリコンカン
・野菜スープ
・アセロラゼリー

<栄養士のコメント>
 今日は、アセロラという果物の果汁から作られたゼリーを取り入れました。風邪予防や美肌効果のあるビタミンCを豊富に含んでいます。
 アセロラを給食に出したことがなかったため、アセロラの写真を持って、1・2・4・5年生教室で話をしました。
 1年生教室に行くと、「先生見てください!自分でパンに挟みました!」と、チリコンカン(おかず)をパンに挟んで、おいしそうに食べていました。大豆が入っていたのですが、トマト味だったためか、ペロリと完食したようです。

<子どもたちのコメント>
 チリコンカンがおいしかったです。パンに挟んで食べるととってもおいしかったです。ゼリーもおいしくて、もう1つ食べたかったです。(1年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、パセリ
宮崎県・・・鶏肉

大分県・・・豚肉
長崎県・・・じゃかいも、キャベツ
佐賀県・・・玉ねぎ
福岡県・・・しめじ
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星 南阿蘇産のメロン


<今日の給食>
・キャベツのカレーライス
・牛乳
・海藻サラダ
・メロン

<栄養士のコメント>
 今日のカレーは、キャベツを入れています。キャベツを入れることにより、甘みが増し低学年はより食べやすくなったと思います。
 また、メロンは南阿蘇村で栽培・収穫されたホームランメロンです。ホームランメロンは、熊本県が発祥の地です。王貞治さんが選手時代に、たくさんホームランを打っていたことから、「ホームラン」という名前をつけたそうです。子どもたちも「おいしい!」「甘い!」と、嬉しそうに食べていました。

<子どもたちのコメント>
 キャベツが芯までやわらかくて、食べやすかったです。(6年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、きゅうり、メロン

大分県・・・キャベツ
佐賀県・・・玉ねぎ
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星 熊本県産納豆!


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・馬肉の旨煮
・れんこんサラダ
・納豆

<栄養士のコメント>
 今日の納豆は、熊本県産の「ふくゆたか」という大豆でできています。「先生!去年、納豆工場に行きましたよ!」と、昨年度、見学旅行に行った4年生から話しかけられました。納豆が苦手な子もがんばって食べていました。

<子どもたちのコメント>
 納豆ごはんがおいしかったです。(3年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、玉ねぎ、きゅうり
長崎県・・・じゃかいも
ごぼう・・・宮崎県
カナダ・・・馬肉

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星 ふるさとくまさんデー天草の味


<今日の給食>
・たこ飯
・牛乳
・太刀魚の唐揚げ
・甘夏サラダ
・あおさのすまし汁

<栄養士のコメント>
 今日は、たこ飯・太刀魚の唐揚げ・あおさ汁と、海の幸をたくさん使った給食でした。久々のたこ飯で、子どもたちも喜んで食べていました。
 今後も、熊本県内の特産品や郷土料理を学校給食用にアレンジをして提供していきたいです!

<子どもたちのコメント>
 今日のたこ飯がおいしかったです。(2年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、ごぼう、ねぎ、キャベツ
長崎県・・・えのきたけ、レタス


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星 八宝菜


<今日の給食>
・米粉パン
・牛乳
・八宝菜
・いりこのカリカリ

<栄養士のコメント>
 今日の八宝菜は、豚肉やうずらの卵の他に11種類の食材が入っていました。野菜のうま味がたくさん入った八宝菜は、とても人気でした。
 給食当番は、うずらの卵が平等に行き渡るように上手につぎ分けていました。

<子どもたちのコメント>
 八宝菜のとろみがついているところが好きでした。汁の人参とか、野菜もおいしかったです。(1年生)

<産地紹介>
熊本県・・・キャベツ、にんじん、ねぎ
大分県・・・豚肉、もやし
佐賀県・・・たまねぎ
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星 1年生給食試食会


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・焼きししゃも
・ツナとほうれん草のごま和え
・たぬき汁

<栄養士のコメント>
 今日は、1年生の給食試食会でした。保護者さん全員に来ていただき、とてもうれしく思いました。私からは、当日の献立と南阿蘇村の学校給食について話をしました。また、アンケートも書いてもらい、給食センターの調理員と読み合いました。今後の献立作成の参考にしていきます!お忙しい中、ありがとうございました!

<子どもたちのコメント>
 最初、たぬき汁がたぬきが入っていると思いました。でも、ふたを開けたら予想と違ったので、びっくりしました!(6年生)
  ※たぬき汁は、精進料理で、こんにゃくの歯触りがたぬきの肉に似ていることから、この名前が付いたそうです。

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星 ごはんの友!


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・大豆入り筑前煮
・切り干し大根のサラダ
・ごはんの友

<栄養士のコメント>
 今日は、ご飯のお供にふりかけをつけました。1年生教室に行くと、子どもたちが大喜びでふりかけご飯を食べていました。「ご飯おかわりしたいです!」と、たくさん手が挙がっていました♪ きっと、おかずとサラダもおいしく食べることができたのではないでしょうか(^^)

<子どもたちのコメント>
 今日の筑前煮がおいしかったです。なぜかというと、とろとろでおいしかったです。(2年生)

<産地紹介>
熊本県・・・ごぼう、にんじん、きゅうり
宮崎県・・・鶏肉

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星 歯と口の健康週間です


<今日の給食>
・玄米パン
・牛乳
・かぼちゃのスープ
・かみかみサラダ

<栄養士のコメント>
  6月4日~10日は、「歯と口の健康週間」です。給食でも、子どもたちに『噛む』ことについて、意識して欲しいと思い、今週は、噛みごたえのある食材を多く取り入れています。
 今日は、サラダの中にさきいかを入れています。

<子どもたちのコメント>
  かぼちゃスープがとってもおいしかったです。カミカミサラダもおいしかったです。全部おいしかったです。(1年生)

<産地紹介>
熊本県・・・たまねぎ、にんじん、パセリ、だいこん、きゅうり
長崎県・・・じゃがいも
ニュージーランド・・・かぼちゃ
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星 もずくスープ


<今日の給食>
・麦ご飯
・牛乳
・牛肉コロッケ
・ほうれんそうのナムル
・もずくスープ

<栄養士のコメント>
 今日のもずくは、沖縄県産です。「沖縄に行ってみたいなぁ~☆」と、沖縄の青い空と海を思い浮かべながら作りました。
 もずくは、カルシウム・ビタミン・食物繊維を含んでいます。
   もずくの他に、春雨・きくらげ・小松菜と、具だくさんだったため、もずくの存在感があまりなく、とても残念に思いました(T_T)
    午後からは、プール開きがあるので、しっかり食べて欲しいなと思います!

<子どもたちのコメント>
    コロッケをおかわりしました。とてもおいしかったです(6年生)

<産地紹介>
熊本県・・・にんじん、たまねぎ、ねぎ
大分県・・・もやし、豚肉

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