今日の給食
6月22日(木)
丸パン、牛乳、ワンタンスープ、レタスサラダ、あじフライ
今日は、旬のあじの魚を使ったフライがありました。パンにあじフライとサラダを上手にはさんで、フィッシュバーガーにして食べていました。みんなよく食べていました。
6月21日(水)
麦ごはん、牛乳、豚汁、手作りふりかけ、たこの酢の物
今日は、天草産のたこを使用しました。先日、阿村で漁師をされている方に、たこや、漁についてインタビューに行きました。それを動画にまとめ、クラスで視聴しました。動画をみて、漁の大変さを知り、たこが苦手だった人も残さず食べてくれたようです。
6月20日(火)
ミルクパン、牛乳、コンソメスープ、かぼちゃのミートグラタン、甘夏サラダ
旬のかぼちゃを使ったミートグラタンを作りました。ホクホクして甘みのあるかぼちゃでした。温かい状態で仕上げたいため、時間ギリギリのところで、オーブンに入れ、焼き上げました。今日一番美味しかった!という言葉が聞けて嬉しかったです。
6月19日(月)
セルフ南関あげ丼、牛乳、なすのひこずり、メロン
今日は、ふるさとくまさんデー「荒尾・玉名」地域の紹介で、南関あげを使ったメニューでした。南関あげ丼は、親子丼に南関あげが入っているような料理です。大きくカットして存在感のある南関あげは、味がよく染みていてごはんにもよく合いました。
今日のメロンは、「肥後グリーン」という品種でした。甘くてとても美味しかったです。
6月16日(金)
セルフタコライス、牛乳、もずくと卵のスープ、シークヮーサーゼリー
今日は、沖縄県の味めぐりでした。ごはんの上にタコスミートと野菜をのせてたべるセルフタコライスは、見本の写真を見ながら、上手に盛り付けしていました。スープには、沖縄県産のもずくを使用しています。シークヮーサーゼリーは、今日もような暑い日にぴったりで子どもたちも喜んでいました。
6月15日(木)
米粉パン、牛乳、ひじきスパゲティ、ツナサラダ、すいか
今日は、旬のすいかが登場しました。熊本県産の小玉スイカを使用しました。甘みがあり、とてもおいしかったです。子どもたちは、赤い部分がなくなるまで、きれいに食べていました。
6月14日(水)
麦ごはん、牛乳、みそけんちん汁、魚のあんかけ
今日の魚は、地元の魚屋さんに「メルルーサ」という魚を注文しました。メルルーサは、ニュージーランド周辺で大量にとれる魚で、日本でもお店のお弁当の白身フライなどによく使われています。身がやわらかくて、あんかけの味によく合いました。今日も残菜ゼロでした。
6月13日(火)
チョコ蒸しパン、牛乳、かぼちゃのクリームシチュー、こんにゃく海藻サラダ
今日は、チョコ蒸しパンに挑戦しました。ココア入りの生地にチョコチップが入り、スライスアーモンドをトッピング。おいしい!と喜んでくれる反応が嬉しかったです。シチューは、ホワイトソースを手作りし、コクのある味に仕上げました。こんにゃく海藻サラダは、サラダの中で一番人気かもしれません。よく食べてくれました。
6月12日(月)
ごはん、牛乳、すまし汁、松風焼き、かみかみあえ
松風焼きは、おせちにもよく使われる料理です。鶏肉や豚肉、粗みじん切りにしたにんじん、しょうが、ねぎを合わせてみそ風味で味付けをしました。しょうがが良いアクセントになっていました。
6月9日(金)
ごはん、牛乳、大豆の磯煮、キャベツのおかか和え
和食メニューの日でした。歯ごたえのある大豆と、カルシウムたっぷりのひじきを使って煮物を作りました。歯と口の健康週間は10日までですが、今後もよく噛むことを意識して食べてほしいと思います。