今日の給食は【フォカッチャ、牛乳、チリコンカン、シーザーサラダ】です。

昨日は、キッシュにびっくりし、今日はフォカッチャにびっくり。

フォカッチャとは、古代ローマ時代から伝わる、イタリアの平焼きパンを指すそうです。オリーブオイルを混ぜた生地をのばして、くぼみをつけて焼くのが特徴だそうです。きっと、生地をこねてのばす作業が大変だったのではないかと思います。チリコンカンも、シーザーサラダも、味付けがちょうどよく、本当に美味しい給食でした。