2022年12月の記事一覧

献立：ミニミルクパン、塩ちゃんこうどん、大根のごまネーズサラダ、牛乳

　　　大根の白い根には、食物せんいやアミラーゼなど健康に良い成分をいろいろ含んでいて、

　　　切ったりすり下ろしたりすると、がんや炎症をおさえる「イソチオシアネート」という

　　　辛み成分が生まれるそうです。葉の部分にもビタミン類が豊富に含まれているので、大

　　　根は丸ごと味わいたいですね。

【感想】今日の小さいおかずは、大根を使ったサラダでした。大根がやわらかくて

　　　　ごまとマヨネーズ味とよく合っていました。塩ちゃんこうどんは、昆布と

　　　　かつおぶしの出汁で和風味でした。いろいろな材料が入っていて３つの栄

　　　　養がそろっていていいと思いました。おいしかったです。

献立：麦ごはん、うったち汁、いかねぎ焼き、キャベツのうめドレッシングあえ、牛乳

　　　今日は、九州の味の旅で佐賀県の郷土料理「うったち汁」の紹介でした。「うったち」とは

　　　佐賀県の地域の方言で「旅立ち」という意味で、今でも就職や結婚で家を出る子どもにこの

　　　料理を食べさせる習慣が残っているそうです。

　　　キャベツは湯浦の上田裕二さんが作られました。

【感想】キャベツのうめドレッシングあえは、キャベツのサラダが梅味とかつおぶしの味で

　　　　おいしかったです。いかねぎ焼きは、いかが入っていておいしかったです。

　　　　うったち汁は、ゴボウやにんじん、しいたけなどの野菜とすいとんが入っていて、

　　　　おいしかったです。

感染症対策に配慮の上、全クラスで授業参観が行われました。

１年生は「くりのみ」という題材の道徳の授業でした。

入学してから８か月。立派に成長した姿を見ることができました。

どの学年・クラスもしっかり頑張る姿が見られました。

　５年生は図工で「私の町の好きなところ」というテーマで絵を描きました。

「家族で行った思い出の海を描きました。」「習い事を頑張っている場所です。」など、それぞれ思い出の場所を描いていました。教室に掲示しましたが、芦北はいい場所がたくさんあるということを改めて感じさせてくれます。明日（１２月９日）は授業参観です。教室の児童の絵もぜひご覧いただければと思います。

献立：ごはん、大根のみそ汁、さばの塩焼き、小松菜のサラダ、牛乳

　　　今日の給食は、佐敷中学校のみなさんのリクエスト給食で、和食をイメージした

　　　メニューでした。青魚の仲間であるさばは、私たちの体に良い働きをする脂が皮と

　　　身の間にあるので皮ごと食べるのがおすすめだそうです。

　　　大根のみそ汁のねぎは、湯浦の藤井幸一さんが作られたものです。

【感想】　さばの塩焼きは、塩味がご飯とマッチしていて、とてもおいしかったです。

　　　　　小松菜のサラダはシャキシャキしていて歯ごたえがあり、おいしい旬の野菜

　　　　　をいただきました。おみそ汁の大根はとてもやわらかくておいしかったです。