2023年2月の記事一覧

献立：コッペパン、ミルクスープ、魚のマスタード焼き、ほうれん草とコーンのソテー、牛乳

　　　今日のミルクスープは米粉を入れてとろみをつけてありました。米粉は

　　　最近はパンやお菓子、料理など幅広く使われているそうです。

　　　魚のマスタード焼きは、ホキという魚を使って給食センターのオーブン

　　　で焼かれたものです。

【感想】ミルクスープは、玉ねぎやにんじん、しめじなど入っていて優しい味の

　　　　スープでした。魚のマスタード焼きは、ノンエッグマヨネーズとあらび

　　　　きマスタードを混ぜて作ったソースをからめて焼いてあるそうで、しっ

　　　　かりした味付けでとてもおいしかったです。