給食写真
2019年6月の記事一覧
6月7日(金)の献立
本日の献立は
・コッペパン
・やきそば
・ほうれん草のソテー
・大豆のりんかけ
・牛乳 でした。
今日のポイントは、大豆のりんかけです。これは、炒った大豆を
砂糖を煮立たせた中で、からめて出来上がり!しかし、このりんか
けは、砂糖を焦がさないように作る火加減の調節が難しい調理です。
今回もきれいに出来ました。
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