7月28日（火）29日（水）に全学年の歯科健康診断を行いました。

歯科校医の先生には一人一人に生活の状態などを尋ねていただいたり、歯みがきや食べ方について教えていただいたりと、大変丁寧に診ていただきました。

今年度はむし歯に加えて、歯の汚れや歯周疾患（歯肉炎）不正咬合が目立ちました。

昨年の2月から感染症予防のために、一人一人対面での歯みがき指導ができない状態です。

ぜひ、ご家庭でお子さんの口の中の観察と仕上げみがき、そして早期受診をよろしくお願いします。

学校でも食育指導とともに「食べたらていねいに歯をみがく」を再度指導していきたいと思います。

　本日の献立は

・ごはん

・ポークシチュー

・ブロッコリーサラダ

・かみかみいりこ

・一食パイン

・牛乳　　・・・でした。

　今日はよくかんで食べる習慣を身に付けることを考えて、いりこを炒っていり大豆といっしょに甘辛いタレで和えたおかずを作りました。普段、どのくらいかんで食べているでしょうか？　かむことのよさについては保健学習や給食時の放送で話しております。給食を食べながら、よくかんで食べる習慣化を目指したいと思います。

熊本県教育委員会から教育広報誌「ばとん・ぱす」vol.51（７月号）が発行されましたのでご紹介いたします。

本日の献立

・ごはん

・マーボー春雨

・ほうれん草と卵のサラダ

・きびなごのカリカリフライ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は子どもたちの大好きなマーボー春雨です。中華料理は味がしっかりついているので月曜日の献立にしています。本日も子どもたちは完食でした。今週も新型コロナウイルス感染症拡大の第２波に用心しながら調理を行っていきます。

本日の献立は

・麦ごはん

・肉じゃが

・ひじきサラダ

・ホキのごまみそ焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今週は給食時間の放送で、夏バテや熱中症予防についての話をしてきました。明日から４日間休みに入ります。暑さに負けず元気に過ごすために、①朝ごはんは必ず食べましょう。②こまめに水分をとりましょう。③冷たいものは、ほどほどにしましょう。

　本日の献立

・ごはん

・ポークカレー

・カミカミサラダ

・ゼリー入りヨーグルト

・牛乳　　・・・でした。

　今日は子どもたちの大好きなポークカレーにしました。本日も３種類のカレールーを使いじっくり煮込みました。また、本日のカミカミサラダは、野菜と一緒にさきいかを入れてかみごたえのあるサラダにしました。しっかりかんで食べることができました。

７月の保健教育は「今のおやつと昔のおやつ」についてお話ししました。

暑くなってきてついつい冷蔵庫の中の冷たいものに手が伸びる時期になりました。

昔はどんなおやつだったのでしょう？今と比べてどんな違いがあるのかな？

そんな質問について子どもたちはしっかり考えていました。

栄養教諭の山口先生からは「食品添加物」の表示や意味など説明してもらいました。

昔には戻れないけれど、自分の口に入るものはしっかり「見る」「選ぶ」力をつけてほしいと思っています。

７月１７日の授業参観・学級懇談には、大変ご多用の中ご来校いただきありがとうございました。今年度初めての授業参観でした。保護者の皆さんから見られている中、張り切る子、緊張している子、恥ずかしながらも嬉しそうにしている子…等いろんな子どもたちの姿を見ることができました。

本日の献立は

・ごはん

・中華丼

・もやしのごまあえ

・春巻き

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、子どもたちが食べやすいように中華の献立でした。現在の食生活では嗜好が優先されがちですが、給食ではリクエスト給食を取り入れたり、直接感想を聞きながらバランスのよい食事となるように献立を組み合わせています。本日も使用した食材の数は１４種類ありました。今日の一番人気の献立は「春巻き」でした。

本日の献立

・パインパン

・冷やし中華

・ほうれん草のソテー

・かぼちゃコロッケ

・牛乳　　・・・でした。

　今日は暑い１日でしたので、冷やし中華がぴったりの献立でした。給食で冷やし中華を作るには、具材を全て加熱し、迅速に冷却しなければいけません。給食では、ハム・きゅうり・人参・錦糸卵・もやし・椎茸を使いました。材料を一つずつ加熱し、真空冷却機にかけ１０℃以下に冷やしてから作りました。手間がかかり、衛生的にも気を遣う献立ではありますが、子どもたちが喜んで食べる姿を見てまた作りたいと思いました。

　本日の献立は

・わかめごはん

・タイピーエン

・ほうれん草のごまあえ

・さつまいもと大豆の揚げがらめ

・牛乳　　・・・でした。

　今日の大きなおかずはタイピーエンでした。熊本県の学校給食では定番のこの献立ですが、子どもたちからは「タイピーエンって何ですか？」という声が・・・。タイピーエンとは春雨と豚肉・具だくさんの季節の野菜が入った中華スープです。子どもたちはうずらの卵が何個入っていたか数えて食べていました。

本日の献立は

・ごはん

・かきたま汁

・春雨の酢のもの

・鮭の塩焼き

・牛乳　　・・・でした。

　今日の給食は和食です。週に１回以上は魚料理を取り入れ塩鮭を焼きました。おかずの組み合わせは人気の春雨を使い、さっぱりとした酢のものにしました。今日も赤・黄色・緑の３色そろったバランスのよい給食となりました。給食のように、３つのお皿をそろえると食事のバランスがとれ、何が不足しているかわかります。

　本日の献立は

・ゆかりごはん

・うどん

・ひじきサラダ

・鶏肉のからあげ

・牛乳　・・・でした。

　今日は６年生の皆さんからいただいたリクエスト給食の中で、一番リクエストの多かった献立を作りました。一番人気はやっぱり鶏肉のからあげでした。保護者の皆様がもう一度食べたい給食の献立は何でしょうか？今日はいつも以上に、楽しく給食を食べてくれたことと思います。

平素より本校教育活動にご理解・ご協力いただき誠に有難うございます。また、今回の大雨で被災された皆様には心からお見舞い申し上げます。

さて、今回の大雨で本日臨時休業としたところですが、明日以降につきましても村内で統一して下記の通り臨時休業とすることに致しましたのでお知らせします。どうぞご理解いただきますようよろしくお願いします。

　　　　　　　　記

1 臨時休業の期間:

   令和２年７月８日(水)まで

２理由:

①今夜から明日明後日にかけて雨が降り続く予報が出ていること
②それに伴い、土砂災害がいつ発生してもおかしくない危険な状況であること
③児童の安全な登校を確保することが難しいこと

３その他:

○８日水曜日以降のことについては、追って連絡いたします。

○電話やメール、インタネット等がつながりにくい状態が続いています。うまく配信できない場合はどうぞご容赦ください。

本日の献立は

・ミルクパン

・コーンポタージュ

・海藻サラダ

・ハムエッグ

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、ハムエッグを作りました。卵は消毒し、流水で十分洗い流してから作りました。

３９０個の卵をあっという間にカップに割りました。今日も残さずきれいに食べていました。

本日の献立は

・雑穀ごはん

・すまし汁

・四浦こんにゃくのサラダ

・肉団子の揚げがらめ

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は相良村柳瀬地区の豊原農園さんが作られた雑穀米と四浦地区の北村食品さんが作られたこんにゃくを給食でいただきました。本日は２年生と一緒に歯科保健教育の学習をしました。その中で「歯の掃除をする食べ物」を紹介しました。野菜や海藻・きのこ類・こんにゃく・ごまなどがあり、これらはせんいの多い食べ物です。給食では毎日このような食べ物がとれるように献立を組み合わせています。せんいの多いものを食べることでよくかみ、歯の粘膜や表面をきれいにしてくれます。右側の写真は、２年生の給食の準備の様子です。エプロンの片付け方もとても上手です。

今月から月に1回「歯みがき指導」を行っています。

今年は歯みがきの前に「あいうべ体操」も行うことにしました。

これは口の周りや舌の筋肉の力を鍛えることで「むし歯予防」だけでなく「かむ力をつける」そして

「感染症予防」にも役立つと言われています。

また、歯みがき後には保健委員さんによる歯ブラシチェックも行いました。

６月２６日、教育委員会や教育委員の方、外部評価委員の方、学校評議員の方々をお招きし学校経営訪問がありました。委嘱状交付の後、授業の様子を参観されました。その後、学校の概要説明を行い、意見交換をしました。ご指導いただいたことは今後の教育活動に生かしていきたいと思います。ご訪問いただきありがとうございました。

本日の献立は

・ごはん

・みけけんちん汁

・五色あえ

・さばのカレー粉あげ

・牛乳　　・・・でした。

　今日の五色あえは、ほうれん草・もやし・錦糸卵・ハム・人参の五色を使用し調理場の手作りドレッシングで和えました。色どりのきれいな和え物です。右の写真は１年生の給食の準備の様子です。毎日、協力して配膳をおこなっています。