本日は、クイッティオスープ、ツナサラダ、大学芋、ミルクパン、牛乳でした。

クイッティオスープは、米粉で作られた麺が入ったタイ料理だそうです。ベトナムにも

米粉の麺が入った「フォー」という料理がありますね。国が近いので、食べ物も似ている

のでしょうか。とてもおいしくいただきました。

本日の給食は、卵入りもずく汁、いわしの梅煮、五目きんぴら、ごはん、牛乳でした。

いわしの梅煮は、とてもやわらかく煮込んであり、骨まで食べられました。栄養が体に

しみこんでいくように感じました。もずく汁や様々な野菜の入った五目きんぴらも、

栄養満点、とてもおいしく調理していただきました。ありがとうございました。

本日は、あすか汁、鶏肉の照り焼き、ちくわと野菜のあえもの、ごはん、牛乳でした。

「あすか汁」とは、漢字で「飛鳥汁」と書き、牛乳と鶏肉、季節の野菜が入ったみそ汁

です。飛鳥時代に中国から日本へ伝わった料理だそうです。当時牛乳は大変貴重で、

薬として使われ大切にされていました。体に良い牛乳を料理に入れて食べたのが飛鳥汁の

始まりだったそうです。（ほっかほっかニュースより）

本日は、秋野菜のシチュー、かみんこサラダ、ココア豆、食パン、牛乳でした。

「シチュー」といえば西洋料理というイメージがありますが、意外にもクリーム

シチューは、日本生まれの料理だそうです。（ほっかほっかニュースより）

秋野菜がたくさん入っていて、ほんのり甘みのあるとてもおいしいシチューでした。

本日は、のっぺい汁、かみかみ丼の具、れんこんチップ、ごはん、牛乳でした。

今日の「のっぺい汁」は全国各地にある郷土料理で肉や旬の野菜など、具がたくさん

入っている汁物で、「のっぺい」は”とろみがついている”という意味で、漢字で書くと

「濃餅汁」と書くそうです。（ほっかほっかニュースより）