本日は、スーミータン、回鍋肉、キャベツのナムル、ごはん、牛乳でした。

「ほっかほっかニュース」に回鍋肉の語源が紹介してありました。大きな中華鍋で回すように

野菜とお肉を炒めるからと思われがちですが、「回」の字に「もどる」という意味があるそうで、

一度ゆでて調理された肉が再び鍋で炒めることから、その名前になったそうです。

本日は、じゃがいものみそ汁、ホキのパン粉焼き、切り干し大根炒め、ごはん、牛乳でした。

みそ汁は、「新じゃが」を使ったものでした。ほくほくとした食感でとてもおいしくいただきました。

本日は南関あげカレー、ポークヒレカツ、えだまめサラダ、古代ごはん、牛乳でした。

カレーの具材に「南関あげ」は初めてでしたが、とてもおいしくいただきました。あげの

油がカレーをマイルドにしてくれるのでしょうか。ご家庭でもお試しください。

本日は、キムチトックスープ、にんじんシューマイ、きゅうりの酢の物、ごはん、牛乳でした。

キムチは通常ピリッとした辛みがあり、好みが分かれるところですが、今日のスープは辛さもなく、

キムチのいいとこどりでおいしくいただきました。ごはんと合いました。

本日は、ポークビーンズ、スペイン風オムレツ、ひじきのマリネサラダ、ミルクパン、牛乳でした。

ポークビーンズは、様々な豆が豚肉とともに柔らかく煮込んであり、栄養が体に染み渡るようなスープでした。

おいしくいただきました。