今日は大根のお味噌汁が出されました。大根は冬が一番おいしい季節です。 上はサラダ、真ん中は煮物、下はおろしやみそ汁に向いています。 切り方でも食感が変わるので、料理に合わせて工夫してみましょう。 おいしい大根を味わうことができました。

本日は、和風スパゲティ、コロコロサラダ、みかん、丸パン、牛乳でした。

コロコロサラダは、かぼちゃやじゃがいもなどが角切りされて、ノンエッグマヨネーズと和えたものでした。

私は、パンにはさんでバーガー風にしていただきました。和風スパゲティは、ひじきやちりめんが入った

出汁のきいたスパゲティでした。こちらもおいしくいただき、大満足のお昼となりました。ありがとうございました。

本日は、お姫さん団子汁、魚とひじきの豆腐よせ、さいかなます、黒米ごはん、牛乳でした。

今日は、山鹿の郷土料理の紹介メニューでした。子供のころから団子汁はよく食べていました。

いろいろな地域に団子汁が郷土料理としてありますね。我が家で食卓に出ていた団子汁は、

さつまいもの甘いあんを包んだ団子がみそ汁に入っているものでした。（ちょっと苦手でした）

黒米は、古代米として知られていますね。黒く見えますが、実は濃い紫色でアントシアニンが

含まれており、目の疲労回復によいとされています。

本日は、みぞれ汁、あじのハーブフライ、ごまあえ、ごはん、牛乳でした。

「みぞれ汁」にはねぎが使われています。ねぎのにおいは食欲を増進させる効果や、胃や腸を健康にする

働きがあるそうです。大根も消化を助けてくれる食べ物で、雪に見立ててすりおろして入っていて、これが

雪のように見えることから「みぞれ」と言うのですね。和食には、おしゃれな名前の料理がたくさんあります。

（ほっかほっかニュースから一部使用しました。）

本日は、節そうめんのみそ汁、ジャンボ餃子、かいそうサラダ、豚キムチごはん、牛乳

でした。豚キムチごはんが出たら、おかずはいらないのですが、ジャンボ餃子がありま

した。うれしいですね。食べ応え十分でしたが、おかわりがほしいと思った子供たちも

多かったと思います。私もその一人です。節そうめんのみそ汁はまちがいありません。

我が家も南関あげをみそ汁に使用しています。

本日は、チンゲン菜のスープ、シャキシャキまつかぜ焼き、はるさめの酢の物、ごはん、

牛乳でした。シャキシャキまつかぜ焼きは、初めて食べる料理でしたが、ハンバーグの

ような食べ物でした。レンコンなどがシャキシャキ感をだしているのだなと思いながら、

味わっていただきました。新たな「ごはんのお供」の発見となりました。

本日は、ポークビーンズ、豆乳グラタン、アーモンドサラダ、ミルクパン、牛乳でした。

ポークビーンズは、トマトベースのスープで、豆類、じゃがいも、豚肉などが煮込まれて

います。ミルクパンと相性ぴったりです。とてもおいしくいただきました。

本日は、雑煮、きびなごカリカリフライ、紅白なます、ごはん、牛乳でした。

今日は、お正月メニューでした。出汁のきいたお雑煮はとてもおいしかったです。

（メニューの変更があり、シャキシャキまつかぜ焼きが１５日（木）に提供されます。）

２０２６年の給食が始まりました！

本日は、南関とっぱカレー、カツオカツ、ハムレンコンサラダ、古代ごはん、牛乳でした。

「南関（難関）を突破する」「勝負に（受験に）勝つ」「先を見通し、将来の自分が見える」

など、受験シーズン到来に縁起のよいメニューとなりました。病気をせず、志望校合格を

勝ち取ってほしいですね。給食の先生方、ありがとうございました。

１２月２４日（水）の給食時間は、いつにも増して子供たちの笑顔が輝き、わくわくとした時間が流れました。今日のメニューには、食パンに南関町のシンボル「トッパ丸」の可愛らしい顔がデコレートされた特製パンが登場しました。

地域のシンボルであるトッパ丸が給食に登場することで、子供たちは南関町への愛着を深め、食への興味も一層高まったようです。このような楽しい工夫は、子供たちの心にも温かい思い出としてずっと残っていくことと思います。

給食づくりに携わる皆様の、子供たちへの細やかな心配りが感じられる、素敵な一日となりました。いつも美味しい給食を本当にありがとうございます。