本日は、マーボなす、にんじんシューマイ、もやしのナムル、ごはん、牛乳でした。

もう何度か書き記した表現になりますが、ご飯にぴったりのマーボなすです。おいしく

いただきました。ご飯が足りませーん！ぜひご家庭でもマーボなす、いかがでしょうか。

本日は、い草そうめん汁、ちくわのいそべ揚げ、トマトサラダ、しょうがご飯、牛乳でした。

八代を紹介するメニューでした。食用のい草の粉が練り込まれたそうめんが汁物に入ってい

ました。ほんのりい草の香りがしました。八代はしょうがやトマト栽培も有名です。今日の

トマトサラダは、少し変わっていましたが、おいしくいただきました。

本日は、ラビオリスープ、ホキのピザソース焼き、大学いも、食パン、牛乳でした。

今日のおかずは、ホキのピザソース焼きでした。白身の魚である「ホキ」は、どんな

ソースにも合う万能な食材ですね。とてもおいしくいただきました。個人的には、ホキで

ごはんを食べたいなーと思ったところでした。ピザソースなのでパンにもぴったりでした！

本日は、野菜たっぷりカレー、とり肉のからあげ、ごまきゅうり、ごはん、牛乳でした。

今日は、「三小リクエスト給食」でした。なんて魅力的なメニューでしょうか。カレーに

からあげ・・・、最高の給食でした。当然のことながら、ごはんが足りませんでした。

カレー用とからあげ用に、ごはんが２杯必要でした。リクエストした子供たちにお礼を

言いたいです。

本日は、どさんこ汁、肉づめしのだ、ぷるるんサラダ、ごはん、牛乳でした。

どさんこ汁には、サケの身が入っていました。ふだん食べるみそ汁とはちがう味で、

北海道を身近に感じることができました。今日は、「かんてんの日」ということで、

サラダにはかんてんを利用したぷるぷる食感の具材ときゅうりやキャベツのしゃき

しゃきとした歯ごたえを楽しむことができました。

本日は、ミネストローネ、ほうれん草オムレツ、こくとう大豆、ミルクパン、牛乳でした。

給食のメニューでよく登場する「ミネストローネ」は、具だくさんのスープという意味が

あるそうです。イタリアの料理ですね。現在ミラノ・コルティナ冬季オリンピックが開催

中です。オリンピック選手も本場のミネストローネを食べて、金メダルを目指して競技に

臨んでいるかもしれません。（一部ほっかほっかニュースから引用しました。）

本日は、もずくのすまし汁、ハートのハンバーグ、コーンサラダ、ごはん、牛乳でした。

今日は、ハート型をしたハンバーグが提供されました。ほっかほっかニュースに説明など

ありませんでしたが、週末１４日がバレンタインデーだからかな？と想像したところでし

た。もちろんチョコの味はしませんでしたが、ハートの形を見て、みんなちょこっと笑顔に

なったと思います。

本日は、ふしそうめんのみそ汁、ひじきぎょうざ、ポテトサラダ、キムタクご飯、

牛乳でした。今日は、二小のリクエスト給食でした。「キムタクご飯」は、キムチ

たくあんご飯の略です。あの有名な芸能人とは関係ございません。キムチとたくあんの

相性は抜群で、とてもおいしくいただきました。子供たちも喜んでいました。なんと、

２７日にも登場します。四小のリクエストです。やはり、大人気ですね。

本日は、ジャージャン豆腐、バンバンジーサラダ、りんご、ごはん、牛乳でした。

「ジャージャン豆腐」とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理で、中国では定番の

家庭料理だそうです。漢字では「家常豆腐」と書くようです。ごはんがすすむ一品で

した。（ネットで料理を調べると、「ごはんがすすむ」との表記を見ます！）

本日は、けんちん汁、ホキのタルタル焼き、のりかつサラダ、ゆかりごはん、牛乳でした。

ゆかりごはん・・・、個人的に大好きなメニューです。子供たちも好きだと思います。そんな大好きなゆかり

ごはんの日はとてもうれしいのですが、なやみもあるのです。それは・・・、ゆかりごはんだけをどんどん食べて

しまうため、おかずと一緒にごはんを食べる楽しみが減るということです。今日はホキのタルタル焼きでした。

ごはんが進む一品です。どちらも大好きでおいしいので、「ゆかりごはんを食べたい」「タルタル焼きでごはんを

食べたい」という気持ちになやんでしまいました。ぜいたくななやみです。

本日は、白菜のみそ汁、ハモとコーンのフライ、ごまあえ、ごはん、牛乳でした。

「今月のみそ汁」と題して、白菜のみそ汁が登場しました。白菜は万能の野菜だと常日頃思っています。

冬はよく登場しますね。冬野菜の王様です。柔らかくほんのり甘みがあり、みそ汁の具材にぴったりです。

我が家でもよく白菜入りのみそ汁が食卓に並びます。みなさんのご家庭ではいかがでしょうか。

本日は、クリームシチュー、てりやきパティ、カラフルコールスローサラダ、丸パン、牛乳でした。

今日はセルフバーガーでした。パンにてりやきパティやサラダを挟んでいただきました。私が子供のころは、

「パティ」や「コールスロー」などの言葉（メニュー）を聞いたことがありませんでした。いつからそのように

呼ばれるようになったのか、時々考えます。ハンバーガーのパンは「バンズ」と呼びますね。脱線しますが、

ケーキやプリンなどを「スイーツ」と言い、ケーキ職人を「パティシエ」と呼ぶようになりました。チョコレート

菓子専門に作る職人さんは「ショコラティエ」・・・。言葉に壁を感じる今日この頃です。

本日は、とうふのすまし汁、ちぐさやき、ツナサラダ、節分豆、酢飯、のり、牛乳でした。

今日は「節分」ですね。最近は「恵方巻き」を食べる習慣も根付いてきました。今年の恵方は、「南南東」です。

巻き寿司を、切らずに１本黙って食べるという風習ですが、私が子供の頃はありませんでした。（節分はしてました）

我が家の夕食は、それぞれに願いを込めるために手巻き寿司になっています。黙って食べきって願いを叶えたいと

思います。

本日は、おやこどんの具、かぼちゃコロッケ、おかか和え、ごはん、牛乳でした。

今日は、ごはんにおやこどんの具をかけて食べる「親子丼」がメインメニューでした。丼ものはいいですね。

ごはんがどんどん進みます。かぼちゃコロッケもとてもおいしかったです。ごはんが足りませんでした・・・。

本日は、タイピーエン、うまかコロッケ、まめまめサラダ、トマトパン、牛乳でした。

タイピーエンと聞いたら、今日はどこの郷土料理か、お分かりだと思います。そうです。熊本城（熊本県）です。

タイピーエンは、もともと中国福建省の郷土料理だそうです。高級食材の「ツバメの巣」を使用していますが、

熊本ではそれとよく似た「春雨」を使うようになったそうです。タイピーエンが給食に出るのは、おそらく熊本県

だけだと思います。うれしいですね。（一部ほっかほっかニュースを引用しました。）

本日は、ひめじおでん、豆乳五目しんじょ、じゃこあえ、ごはん、牛乳でした。

お城巡り、３日目です。今日は、国宝の姫路城（兵庫県）の郷土料理でした。姫路城は、白壁の美しさで有名ですね。

別名「白鷺城」とも言われます。世界文化遺産にも認定された有名なお城です。さて、メニューの話しに戻りますが、

ひめじおでんは、ショウガ醤油につけたり、かけたりして食べるそうです。また、兵庫県は、ちりめんじゃこも豊富

にとれるそうです。（一部ほっかほっかニュースを引用しました。）

本日は、せんば汁、たこ焼き、小松菜のサラダ、かやくご飯、牛乳でした。

今日は、大阪城（大阪）の郷土料理が紹介されました。大阪と言えば・・・、たこ焼きですね。前日から

楽しみにしていた子供たちも多かったようです。小学生は２個でした。おいしくて、あと１０個ほどあれば

いいなと思った人がいたのではないでしょうか。（私はそう思いました！）また、せんば汁とは、大阪の商人の

町「船場」で生まれた料理だそうです。魚の入ったおいしい汁物でした。ありがとうございました。

本日は、鶏肉のひきずり、きゃべつのごまあえ、鬼まんじゅう、ごはん、牛乳でした。

今日から「お城巡り」のメニューが始まります。第１回目の本日は、名古屋城（愛知）の郷土料理が紹介

されました。「鶏肉のひきずり」・・・、聞き慣れない料理名ですね。「ひきずり」は、すき焼きのことだそうです。

「鬼まんじゅう」・・・、鬼が辛い料理名を連想させます。実は、角切りのさつまいもが入っており、いもの角が

突き出た様子から「（鬼の）つの＝鬼」と名前がついたようです。おもしろいですね。おいしかったです。

※写真がありません。申し訳ございません。

本日は、えいようみそ汁、サケの塩焼き、のり、ほうれん草の和えもの、ごはん、牛乳でした。

今日は、セルフおにぎりの日でした。のりにごはんをのせ、サケをほぐして中に入れておにぎりを作りました。

おにぎりにすると、おちゃわんで食べるごはんよりおいしく感じるのは、私だけでしょうか。思い思いのおにぎりが

でき、みんな大きな口をあけて食べました。

本日は、ハヤシルー、フルーツヨーグルト、古代ごはん、牛乳でした。

今日は、みんな大好きハヤシライスでした。具だくさんのハヤシルーと一緒にごはんをほおばりました。

フルーツヨーグルトがさっぱりとしていて、ハヤシライスを食べた後のデザートにぴったりでした。