２月２９日の献立は、ひじきごはん、かぼちゃフライ、どっかんだいこんサラダ、かきたま汁でした。

「どっかんだいこん」という絵本からの給食でした。

今日の給食も、栄養のバランスがよくたいへんおいしかったです。

２月２８日の献立は、ミルクパン、魚のハーブ焼き、ナッツ和え、野菜のボタージュでした。

ナッツ和えには、アーモンドとピーナッツが入っています。体に良い油分もとれるので、おやつなどにもおすすめです。歯ごたえがあり、よく噛める、食材でもあります。今日もおいしくいただきました。

２月２７日の献立は、ハイナンチーファン、チキンのトマトチリホッケンミー、コーンスープでした。

今日の給食は、世界一周食旅行。「シンガポール」です。ハイナンチーファンは、鶏肉のだしで炊いたご飯の上に蒸した鶏肉をのせて食べる料理だそうです。ごはんに味がついており、一口食べたあと、子どもたちも驚いていました。たいへんおいしくいただきました。

２月２６日の献立は、麦ごはん、肉じゃが、ピーナッツ和えでした。

肉じゃがは和食を代表する料理で、発祥は、明治時代の海軍ではないかという説もあります。当時の海軍長官の東郷平八郎がイギリス留学の際に食べたビーフチューを再現しようとして肉じゃがが生まれたのではないかとされているそうです。

たいへんおいしくいただきました。

２月２２日の献立は、麦ごはん、照焼チキン、じゃこまめサラダ、はくさいのみそ汁でした。

今日は、なごみランチの日です。みそ汁に入っている白菜は、冬においしくなる野菜です。気温が下がってくると自分自身が凍らないようにあまみやうまみのもとになる糖分を作り出して自分自身の身を守ろうとする力があるのだそうです。

お野菜もお肉もとってもおいしい給食でした。

２月２１日の献立は、手作りパン、ポークビーンズ、ブロッコリーサラダでした。

今日は手作りの塩パンでした。パン屋さんがこねてくださったパン生地にバターを塗って、塩をふって焼いてくださいました。たいへんおいしかったです。

２月２０日の献立は、麦ごはん、春巻き、ひじきと枝豆のサラダ、タイピーエンでした。

熊本の郷土料理のタイピーエン。明治時代に熊本の中華料理店で作られ始めたと言われています。

今日もとってもおいしかったです。

２月１９日の献立は、ミルクパン、五目うどん、ししゃもフライ、ごぼうサラダでした。

ししゃもは骨ごと食べられる魚。カルシウムを多く含みます。なんと３尾で牛乳１本分のカルシウムを含んでいるそうです。

五目うどんは、野菜たっぷりでたいへんおいしかったです。

２月１６日の献立は、生姜チャーハン、れんこんつくね、白菜の昆布和え、トマトだご汁でした。

今日はふるさとくまさんデー「八代」の食材がたくさん使われていました。

生姜チャーハンとトマトだご汁はたいへん珍しいメニューでした。

おいしくいただきました。

２月１５日の献立は、麦ごはん、いわしのチリソース、ほうれんそうのナムル、春雨スープでした。

ホウレン草には、レバーと同じ鉄分が多く含まれています。

鉄分が不足すると貧血になりやすいです。ふらふらするなどの症状がある人は鉄分が不足している可能性があります。

鉄分不足にならないようにしたいですね。今日もおいしくいただきました。

２月７日の献立は、ミルクパン、皿うどん、焼き餃子、ピリ辛ささみきゅうりでした。

今日の献立は、中学１年生が考えてくれたメニュー。中華をテーマにしてあるそうです。

サラダには、カルシウムがとれるようにしらず干しを入れる工夫がしてありました。

たいへんおいしくいただきました。

２月６日の献立は、麦ごはん、手作り卵焼き、ごま和え、けんちん汁でした。

今日は手作り卵焼き。野菜のほかにも鶏肉と豆腐が入っており、タンパク質が豊富なメニューでした。

栄養満点！今日もおいしくいただきました。

２月５日の献立は、ミルクパン、レバーと大豆のエスニック和え、冬野菜のポトフ、切干大根の和え物でした。

鉄分は成長期に欠かせない栄養素。不足すると貧血や体がだるい、やるきがでないといった症状がでます。鉄分が多く含まれるレバーが今日のメニューに入っていました。食べやすいカレー味に味付けしてありました。おいしくいただきました。

２月２日今日の献立は、酢飯、卵焼き、かんぴょう、サラダ、豚汁、焼きのり、節分豆でした。

今日は節分献立。今日の焼きのりは、２月６日の「のりの日」にちなみ、漁業協同組合からいただいたものです。

のりまき、手巻き寿司どちらにも使える広くて、おいしいのりでした。ごちそうさまでした。

２月１日の献立は、麦ごはん、がんもと野菜のうま煮、ごまネーズサラダでした。

今日から２月。如月といいます。２月は１年の中で一番寒いと言われている月です。体調に気を付けて過ごしたいですね。

今日の給食もとてもおいしかったです。