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2月15日(月) 投稿日時 : 2021/02/15 学校サイト管理者 切り干し大根のゴママヨネーズ和え、親子煮、焼きししゃも、麦ご飯、牛乳 切干大根は大根を干したもので、昔から保存食として食べられてきました。生の大根にくらべ、カルシウムや鉄分、食物繊維など栄養がぐ~んと多くなります。昔の人の知恵はすばらしいですね。