令和2年度
2020年11月の記事一覧
11月13日(金)
味噌おでん、魚のカリカリフライ、漬物和え、麦ご飯、牛乳
「おでん」は普通はしょうゆベースのだしで作りますが、今日は味噌で味付けをしてあります。肉も鶏肉ではなく豚肉が使われています。味噌は豚肉の臭みを取るので、味の組み合わせがピッタリです。「魚のカリカリフライ」は衣にじゃが芋の粒々がまぶしてあります。
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