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1月20日(水) 投稿日時 : 2021/01/20 学校サイト管理者 あか牛の牛丼、小松菜とたまごのサラダ、牛乳 牛丼には「あか牛」が使われています。「あか牛」は熊本で誕生した褐色毛(茶色い毛)の和牛の一種です。全国でも熊本県で最も多く飼育されています。脂が少なく軟らかいヘルシーな牛肉で、熊本県の和牛等国産牛肉活用促進の補助事業により給食に提供されました。