２月の「キャロッピーデ－」は、菊陽町を代表する特産品の一つ「にんじん」を使った給食をいただきました。献立は、「セルフフィッシュバーガー、にんじんポタージュ、ムース」でした。（ちなみに、子供たちからの「リクエスト給食」の献立です）町のある生産者さんのお宅では、８月に種を植えたにんじんを、１０月から収穫されています。今は機械で作業をされることが多いですが、昔は種まきから収穫まで、すべて手作業で行われ、とてもたいへんだったそうです（想像がつきませんね・・）。また、菊陽産のにんじんは甘みがあり、食感がいいのが特徴だそうです。３年生が、６月に人参農家さんで学習させていただいた際に、収穫直後の人参を味見させていただきましたが、本当に甘かったです！今回いただいた「にんじんポタージュ」は濃厚で人参の風味がよく出ており、とてもおいしかったです。今月もごちそうさまでした！