今日の給食

いいですね、小松菜

R5.3.2(木)

<今日のこんだて>

 ごはん  豚汁  さんまの梅煮

 切干大根のごま酢和え  牛乳 

 小松菜のような葉物の野菜は、旬の栄養価が高い時期に食べることをおすすめします。露地ものの、特に緑の色が濃い小松菜がいいです。給食ではよく和え物に使いますが、ちりめんじゃこや油揚げなどと一緒に炒めても色が変わらず、おいしく仕上がります。お弁当のおかずにもいかがでしょうか。