給食で郷土料理を伝えます。

R３．９．１６(木)

＜今日のこんだて＞

　栗おこわ　　　牛乳　　　つぼん汁

　焼き豚とキクラゲの和え物　　抹茶豆

　今日は毎月19日に熊本県の郷土料理を紹介する「ふるさとくまさんデー」でした。人吉・球磨地域の特産物の、栗、茶、きくらげと郷土料理のつぼん汁を味わいました。特産物は山鹿市でも作られているものが多く、また、つぼん汁ものっぺい汁に似ているなあと思いながら作りました。郷土料理は身近にあるものを美味するために、いろいろと工夫されています。これからも給食で紹介し、その魅力を伝えていきたいと思います。