R３．３．５（金）

＜今日のこんだて＞

キムチ炒めご飯　　かきたま汁　　焼き餃子

ナムル　　　牛乳

　今日はリクエストのキムチ炒めご飯でした。キムチ炒めご飯は豚肉とキムチをごま油で炒め、薄口醤油で調味して最後に炒りごまを入れた具をご飯に混ぜて仕上げます。豚肉の代わりにウナギのかば焼きを使ったり、刻んだたくあんを入れたりしてもおいしいです。簡単ですので、ぜひ作ってみてください。韓国は日本と同じように美容と健康に関心のある国だそうで、食文化も似ています。わかめスープをよく食べ、野菜もたくさん摂り、発酵食品もよく使われています。