野菜の切り方に変化をつけてみませんか？

R２.１０．２６（月）

＜今日のこんだて＞

　パインパン　牛乳　ジュリアンスープ　煮込みハンバーグ

　ちりめんサラダ　

　今日のスープはジュリアンスープと言います。フランス語で女性の髪のように細いという意味があります。細切りの野菜をいっぱい入れた洋風スープです。同じ料理でも野菜を大きく切ってみたり、繊維にそって切ってみたりするだけで、食感や味が変わってきます。ぜひいろいな料理で試してみてください。