ふりかけの日

５月６日は「ふりかけの日」をご存じでしょうか。「国際ふりかけ協議会」（熊本市）から、「ふりかけの日」のPRもかねて、合志市の小学校の給食にふりかけの寄贈があり、今日の給食でふりかけがつけられていました。

国際ふりかけ協議会の「ふりかけの日」は次のとおりです。
ふりかけは、熊本の薬剤師 吉丸末吉氏が当時の日本人のカルシウム不足を懸念して、小魚を粉末にして味をつけ、ご飯にかけて食べやすくしたのが始まりと言われています。吉丸氏の思いを大事にし、国内外にふりかけを広めるために一般社団法人 国際ふりかけ協議会は、一般社団法人 日本記念日協会に吉丸氏の誕生日である「５月６日」を「ふりかけの日」として申請、認定されました。（国際ふりかけ協議会HP）

熊本で誕生した「ふりかけ」。子ども達も「ふりかけおいしい！」とご飯がすすんでいたようです。