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2023年10月の記事一覧

10月5日(木)

投稿日時 : 2023/10/05  学校サイト管理者 

今日の献立は、コッペパン、クリームゴールド、クリームシチュー、シーザーサラダでした。今日のシチューは市販のルーを使わず、ホワイトソースを手作りしました。弱火の釜にバターを溶かして、小麦粉をふるいながら入れていきます。だまにならないようしっかり混ぜながら炒め、牛乳でのばしていくときれいなホワイトソースになりました。とても力のいる作業で、調理の先生方が4人で交代しながら作られました力作です。みんな完食でした。

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