日誌

給食

星 魚のマヨネーズ焼き

投稿日時 : 2017/11/13  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・食パン
・牛乳
・魚のマヨネーズ焼き
・なすとパスタのトマトソース
・野菜スープ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、魚のマヨネーズ焼きで「メルルーサ」という名前の魚を使いました。６年生から「メルルーサって、何ですか？」と、いう質問がありました。「今日のおかずの魚の名前だよ。」と、答えると「あ～！わかりました。」と、納得していました。きちんと献立表を見ているんだなと嬉しく思いました。
　また、魚のマヨネーズ焼きは、オーブンで魚を下焼きして焼けていることを確認してから、マヨネーズの具をのせて、もう一度焼くため、とても時間がかかります。しかし、魚が苦手な児童も残さず食べているメニューの一つです。

＜子どもたちのコメント＞
　魚のマヨネーズ焼きと、なすとパスタのトマトソースがおいしかった。（４年生）
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星 鮭のクリームシチュー

投稿日時 : 2017/11/06  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・玄米パン
・牛乳
・鮭のクリームシチュー
・ほうれんそうサラダ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、あたたかいクリームシチューを作りました。給食センターでは、バターと小麦粉を使って、ホワイトルウを作っています。

＜子どもたちのコメント＞
　シチューをおかわりしました。おいしかったです。また出して下さい。ほうれんそうが酸っぱかったけど、おいしくいただきました。（５年生）
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星 中松小学校産さつまいも

投稿日時 : 2017/11/01  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・魚の甘酢あんかけ
・いんげんのごま和え
・さつま汁

＜栄養士のコメント＞
　今日は、中松小学校の３・４年生が収穫したさつまいもを使って、さつま汁を作りました。「紅はるか」と「高系１４号」という品種だそうです。甘みが汁に溶け込んで、よりおいしく仕上がりました。給食時間の校内放送でお知らせしました。中松小学校の３・４年生のみなさん！ありがとうございました！

＜子どもたちのコメント＞
   中松小学校のさつまいもがおいしかったです。（3年生）

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、ピーマン
北海道・・・にんじん、たまねぎ
大分県・・・豚肉
福岡県・・・しめじ
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星 ポークビーンズ

投稿日時 : 2017/10/30  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・セルフハンバーガー（バーガー用パン、チキン照り焼きパティ）
・牛乳
・ごぼうのサラダ
・ミネストローネ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、大豆が入ったポークビーンズでした。給食では、北海道産の蒸し大豆で作っています。子どもたちが食べやすいように、豚肉、玉ねぎ、にんじん等の野菜を炒めて、うま味を出しています。隠し味で粉チーズを入れて、味がまろやかになるように仕上げています。

＜子どもたちのコメント＞
    全部おいしかったです。ごぼうサラダの駒野味が好きでした。今日はとても早く食べてしまいました。(1年生)
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星 手作りグラタン

投稿日時 : 2017/10/27  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・ココアパン
・牛乳
・手作りマカロニグラタン
・野菜たっぷりスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日のグラタンは、ホワイトルウから手作りしています。ルウを作り、野菜を炒め、カップに入れて、オーブンで焼いて完成です。とても時間のかかる作業なので、調理の先生方はとても大忙しでした(^^;)
　しかし、子どもたちが楽しみに待っているからと、「おいしくな～れ」と愛情込めて作りました♪
　給食時間に、子どもたちの様子を見てみると、みんなおいしそうに早く食べ終わっていました！

＜子どもたちのコメント＞
    オニオンスープと手作りマカロニグラタンがおいしかったです。また作ってください。(6年生)

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ
北海道・・・たまねぎ、にんじん
大分県・・・鶏肉
福岡県・・・しめじ
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星 秋の吹き寄せご飯

投稿日時 : 2017/10/26  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・秋の炊き寄せご飯
・牛乳
・いわしのカリカリフライ
・即席漬け
・わかめのみそ汁

＜栄養士のコメント＞
　昼は暖かいですが、朝・夕と、とても寒くなってきました。
　今日は、炊き込みご飯を作りました。秋の炊き寄せご飯は、にんじんをもみじの葉に、枝豆をぎんなんに見立てて作っています。また、旬のしめじと栗も入れています。炊き込みご飯は、具も入っているため、麦ご飯よりも量が少し多くなります。しかし、子どもたちは、きれいに完食していました。３年生は、「○○の秋」という題で、作文を作っています。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋などと書いてありましたが、まさしく「食欲の秋」だなと思いました☆

＜子どもたちのコメント＞
   いわしのカリカリフライと吹き寄せご飯がおいしかったです。また作ってください。(4年生)

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、キャベツ、きゅうり
鹿児島県・・・鶏肉
福岡県・・・しめじ
北海道・・・にんじん

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星 かき玉汁

投稿日時 : 2017/10/25  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・麦ご飯
・牛乳
・さばのごまみそ煮
・もやしとハムの和え物
・かき玉汁

＜栄養士のコメント＞
　　今日は、かき玉汁を作りました。卵がふわっと仕上がるように、卵を鍋に入れる前に、片栗粉を入れ、卵をゆっくり流し入れます。時間のかかる作業ですが、一手間加えることにより、よりきれいに仕上がります。

＜子どもたちのコメント＞
    さばのごまみそ煮とかき玉汁がとてもおいしかったです。(5年生)

＜産地紹介＞
熊本県・・・ねぎ、きゅうり
北海道・・・にんじん、じゃがいも
福岡県・・・しめじ
大分県・・・もやし
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星 給食試食会

投稿日時 : 2017/10/24  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・ポークカレーライス
・牛乳
・イタリアンサラダ
・黒糖ピーナッツ

＜栄養士のコメント＞
　今日は、学校支援協議会の方々の給食試食会を実施しました。各学年に入っていただき、子どもたちと和気あいあいと楽しい時間を過ごされていました。私からは、白水学校給食センターと、南阿蘇村の給食のことを書いたプリントを配布しました。「おいしかったです。」という感想を言っていただきました！今後も安心安全な給食作りを目指していきたいと思いました。お忙しい中、参加していただき、ありがとうございました。

＜子どもたちのコメント＞
   最初は、話してばっかりで、ポークカレーライスをあんまり食べてなかったけど、途中でとてもおいしかったので、すぐ食べ終わりました。また出してください! (3年生)

＜産地紹介＞

熊本県・・・キャベツ、きゅうり
大分県・・・豚肉
北海道・・・にんじん、たまねぎ、じゃかいも
韓国・・・パプリカ
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星 きくらげの酢の物

投稿日時 : 2017/10/23  学校サイト管理者 

＜今日の給食＞
・食パン
・牛乳
・れんこんはさみ揚げ
・きくらげの酢の物
・えび団子のスープ

＜栄養士のコメント＞
　今日のきくらげの酢の物は、きくらげに味がつくように、砂糖・しょうゆ・みりんで下味をつけています。子どもたちも食べやすかったようで、いつもより早く給食を食べ終わっていました。

＜子どもたちのコメント＞
    いつも給食を味わって美味しくいただいています。今日はレンコンのはさみ揚げと酢の物がおいしかったです。(2年生)

＜産地紹介＞
熊本県・・・キャベツ、きゅうり
長崎県・・・えのきたけ
北海道・・・にんじん、たまねぎ
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星 ムース

投稿日時 : 2017/10/18  学校サイト管理者 


＜今日の給食＞
・中華丼
・牛乳
・ナッツといりこのあめ煮
・ムース

＜栄養士のコメント＞
　今日は、デザートでムースをつけました。寒い時期に冷たいデザートをつけて、子どもたちに申し訳ないなぁと思っていましたが、久々のデザートに、子どもたちはとても喜んでいました。

＜子どもたちのコメント＞
    ムースが、とってもおいしかったです。また出してください。(4年生)

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