今日の給食

ミルクパン、牛乳、ラビオリスープ、ほうれん草オムレツ、きのこサラダ

　今日は、久しぶりにラビオリが登場しました。ラビオリはパスタの一種です。子どもたちは、餃子みたい！といいながら食べていました。トマトスープでしたが、酸味をおさえるために、トマト缶を入れた後にじっくり煮込み、仕上げにとろけるチーズを入れました。

麦ごはん、牛乳、のっぺい汁、魚のもみじ焼き、おかかあえ

　今日は、和食メニューでした。もみじ焼きは、メルルーサという白身魚に人参・たまねぎ・マヨネーズのタレをかけてオーブンで焼きました。マヨネーズの味付けが低学年にも食べやすかったようです。もみじも色づき始める頃ですね。季節と合わせて味わってもらいました。

ハロウィントースト、牛乳、野菜ポトフ、マカロニサラダ、かぼちゃムース

　今日は、ハロウィンメニューでした。今年は、3種のイラストにしてみました。お城は、今年初登場です。おばけのトーストが当たった２年生の男の子は、「食べるのがもったいない！」と大事に食べる様子が微笑ましかったです。今日も楽しい給食時間でした。

ごはん、手作りふりかけ、牛乳、大豆の磯煮、茎わかめのあえもの

　今日は、和食メニューでした。てづくりふりかけは、ちりめん、ごま、かつおぶしが入っています。子どもたちも、ふりかけがあったからか、いつもよりごはんが進んでいました。大豆の磯煮には、地元のかまぼこ屋さんから購入したさつまあげが入っています。煮込んだときにふわっとふくらみ、うま味が染み込みました。

ごはん、牛乳、まごわやさしいみそ汁、ハガツオのフライ（おろしダレ）、切り干し大根のあえもの

　今日は、給食試食会がありました。来ていただいた保護者の皆様ありがとうございました。

　主菜は、天草産のハガツオを使用しました。大根おろしと、しょうゆ、砂糖、酢で味付けしたタレをトッピングしました。汁物には、「まごわやさしい」【豆、ごま、わかめ、野菜、魚（いりこ）、しいたけ、いも】の食材が入っています。子どもたちは、いつも以上に、苦手な食べ物も頑張って食べている様子が見られました。

　本日のアンケート結果をもとに、さらに栄養満点のおいしい給食を目指してまいります。

秋の実りごはん、牛乳、けんちん汁、千草焼き、ゆかりあえ

　今日も秋の味覚がつまったまぜごはんでした。さつまいもが入ったごはんは、子どもたちにも人気でした。本校でもさつまいもを栽培しています。もうすぐ収穫できそうです。いもほりが楽しみですね。

秋の実りカレー、牛乳、こんにゃく海藻サラダ、手作りみかんゼリー

　今日は、秋が旬の野菜がたっぷり入ったカレーでした。れんこん、なす、エリンギ、えのき、さつまいもが入っています。また、子どもたちに人気のこんにゃく海藻サラダがあり、給食前からウキウキした様子が見られました。みかんゼリーは、果汁100％のジューシーを使って作りました。アガーを使い、ちょうどよい柔らかさのゼリーができました。

黒糖パン、牛乳、野菜ラーメン、ぎょうざ、りんご

　今日は、野菜たっぷりのラーメンを提供しました。麺がのびないように、麺は別配缶しました。教室で、麺の上に汁をかけて完成です。麺と汁を合わせたときにちょうどいい味になるよう、味付けを頑張りました。りんごは、長野産のシナノスイートという品種だそうです。甘くて子どもたちにも人気でした。

ごはん、牛乳、もずくスープ、豚肉のプルコギ

　今日は、沖縄県のもずくを使ったスープを提供しました。沖縄県のもずくの生産量は、全国１位で、日本の生産量のほとんどを占めています。見た目が苦手な人もいましたが、今日は残菜ゼロで、みんなよく食べてくれました。

麦ごはん、牛乳、サーモンフライ、梅おかかあえ、沢煮椀

　沢煮椀は、たくさんの千切りした具材が入った汁物です。味付けは、かつお節と昆布でとった出汁と、うすくち醤油、塩でしました。調理員さんたちが、たくさんの野菜の千切りを頑張ってくれました。豚肉も入り、うま味が溶け出した汁物になりました。