★白ごはん

★牛乳

★にら玉スープ

★ビビンバ

★もやしのナムル

　今日は、中華メニューでした。

　ビビンバは、豚肉とゼンマイとたけのこを甘辛いたれで味付けしたものと、もやしと人参とほうれん草のナムルをごはんに混ぜて食べてもらいました。

　先月のくまさんだよりで紹介した「にら」が今日、スープに入っています。にらに似たスイセンの誤食による食中毒もありますので、まだ読まれていない方はぜひお読みください。

　にらは、卵との相性が良く、今日のようなスープでも、卵焼きに入れてもとてもおいしく食べることができます。

★ナン

★牛乳

★キーマカレー

★フルーツヨーグルト

　今日は、フルーツヨーグルトをカレーと一緒に出しました。

　ヨーグルトなどの乳製品は、カレーなどの辛い料理を食べたとき、口の中が痛くなるのを和らげてくれる効果があります。

　給食のカレーは、比較的甘めに作ってありますが、中には辛いという子どももいるので、最後にヨーグルトを食べて辛さを和らげられたらと思います。

★麦ごはん

★牛乳

★鶏だんごスープ

★変わりきんぴら

★ししゃもフライ

　今日は、ごぼう、人参だけでなく、しらたきや、茎わかめ、ちくわを入れた、変わりきんぴらがありました。

　わかめのだしがきいていました。

　きんぴらは、鷹の爪や胡椒をきかせた少しピリッとした料理ですが、子どもたちに合わせて、一味唐辛子をほんの少しだけ入れています。

　ごぼうのささがきは少し家庭では手間のかかる作業ですが、切りやすいちくわや水戻しするだけの茎わかめを入れることで、ごぼうの量も少なくなり、時短にもなりますよ。

★麦ごはん

★牛乳

★むらくも汁

★れんこんバーグ

★もやしのツナサラダ

　今日のれんこんバーグはとても人気がありました。

　れんこんを混ぜ込んであるので、いつもより食感のあるハンバーグになっています。

　調理員さんがひとつひとつ丁寧に丸めて焼いたのでとてもおいしかったです。

　子どもたちは、いくつかあまったハンバーグをじゃんけんで分けて完食していました。

★麦ごはん

★牛乳

★昆布とえび団子のスープ

★あじのかば焼き風

★バンサンスー

　今日のあじのかば焼き風は、あじをフライにし、1枚1枚にたれを塗っていきました。

　フライにすると、香ばしく、軽い食感になり、魚が嫌いな子どもでも食べやすくなると思います。

　そして、バンサンスーは、人気のサラダで、春雨やハム、錦糸卵が入っている中華料理です。

　酢は少なめにして作ってあります。