今日の給食

今日の給食


★麦ごはん
★いわしの生姜煮
★チキンサラダ
★根菜のみそ汁
 給食では、米だけでなく、麦を1割程度混ぜて出しています。米だけのほうがおいしいですが、麦にはお米の約20倍の食物せんいが含まれています。生活習慣病予防のために必要な栄養です。
 先日、麦の加工の様子を見学することができました。子どもたちが食べやすいようにと、麦の丸い形を残したまま、ぷちぷちとした食感が味わえるよう加工されていました。子どもたちにたくさん食べてほしいと願いを込めて商品開発されているので、これからも麦のよさを紹介していきたいと思います。