かぼちゃサラダ

投稿日時 : 2021/10/21  tei 

今日は雨が降り、日中もより寒く感じましたね。

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★あおさのみそ汁

★豚肉のしょうが焼き

★かぼちゃサラダでした。

 

夏から初秋にかけて収穫されたかぼちゃは、風通しのよいところに貯蔵しておくと、追熟していきます。水分が抜けて、甘みが増し、より栄養価も高まります。

かぼちゃは野菜の中でも栄養価がトップクラスです＾＾

 

しょうが焼きで、ご飯がもりもり進んでいる子どもたちでした♪

 

今までは、冷たいサラダが嬉しかったですが、これからは温かい汁物が恋しくなりますね・・・＾＾