今日の給食

今日の給食


★麦ごはん
★牛にゅう
★れんこんの春雨丼
★ちくわの二色あげ
★ほうれん草サラダ
今日は、熊本県内の特産品や郷土料理について紹介する「ふるさとくまさんデー」でした。
今日は、「れんこん」の紹介でした。
れんこんは、ちょうど今が旬の食べ物で、穴が開いていることから”先が見える”、”見通しがきく”とえんぎの良い食べ物とされていて、正月のおせち料理にも使われます。
そんな「れんこん」を今回は、春雨と一緒に炒めて、れんこんの春雨丼にしました。
とてもごはんに良く合う一品でしたね♪