湯前小学校の日課

２０１３年１２月５日

投稿日時 : 2013/12/05  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　冬野菜のみそ汁
　☆　鯖の竜田揚げ
　☆　切り干し大根の酢の物

　今日は、一汁二菜の和食の献立です。
「和食」が世界遺産である無形文化遺産
に登録されました。和食は、栄養バランス
に優れ、食材の良さを引き出す調理法や
季節の食材をふんだんにつかうことなど
の良さがあります。和食の良さを感じなが
ら食べてほしいです。

２０１３年１２月３日

投稿日時 : 2013/12/03  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　かぼちゃ団子汁
　☆　鶏肉の柚子味噌焼き
　☆　ごまじゃこサラダ

　「鶏肉の柚子味噌焼き」に使っている柚子
味噌は、湯前町の下村婦人会さんのもので
す。柚子の風味が食欲をそそる、おいしい味
噌です。

２０１３年１２月２日

投稿日時 : 2013/12/03  ei/ho 

　☆　米粉パン
　☆　スパゲティナポリタン
　☆　れんこんサラダ
　☆　りんご

　今日は、人気があるメニューのひとつ、
スパゲティナポリタンでした。給食で出す
ことができるスパゲティの量では、エネル
ギーが不足するので、パンがつきます。
全体的にやわらかい食事にならないよう
に、噛みごたえのある「れんこんサラダ」
と「りんご」を組み合わせました。

２０１３年１１月２８日

投稿日時 : 2013/11/28  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　鶏ごぼう汁
　☆　魚のスタミナ揚げ
　☆　柚子ごまドレッシングサラダ

　今日は、持久走大会がありました！
寒い中、精一杯自分の力を発揮してくれ
たことと思います。　魚のスタミナ揚げは、
体が温まり、ご飯が進むおかずです。
しっかり食べて体の疲れを取りましょう！

２０１３年１１月２７日

投稿日時 : 2013/11/27  ei/ho 

　☆　かぼちゃパン
　☆　ラビオリスープ
　☆　鶏肉のパン粉焼き
　☆　ちりめんサラダ

　「ラビオリ」とは、イタリア料理のひとつで、
肉・野菜・チーズなどの具をパスタで包んだ
ものを言います。本場のラビオリは四角形の
ものが多いですが、給食ではぎょうざに似た
かたちのものを使いました。

２０１３年１１月２２日

投稿日時 : 2013/11/22  ei/ho 

　☆　海鮮おこわ
　☆　れんこん入り肉団子スープ
　☆　大学芋

　海鮮おこわは、いか・えび・あさりなどの
魚介類をたくさん使っています。上にのせ
たきざみのりの風味とも合い、うま味のき
いたおこわになりました。

２０１３年１１月２１日

投稿日時 : 2013/11/21  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　おでん風煮
　☆　白和え
　☆　手作りふりかけ

　今週に入って、一段と寒くなりました。今
日は、体をあたためる「おでん風煮」です。
かつおと昆布のだしが効いています。

２０１３年１１月１９日

投稿日時 : 2013/11/19  ei/ho 

　☆　菜飯
　☆　呉汁
　☆　鯖のごま衣焼き
　☆　かぶのなます

　今日は、熊本県内の地場産物や郷土
料理について知る「ふるさとくまさんデー」
です。これから旬をむかえる「かぶ」の紹介
をしました。　また、４年生が育てた大根を
給食用にいただいたので、大根の葉を使っ
た「菜飯」と、大根をたくさん入れた「呉汁」
を作りました。４年生のみなさん、ありがと
うございました！

２０１３年１１月１８日

投稿日時 : 2013/11/18  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　春雨スープ
　☆　手作り春巻き
　☆　もやしの中華和え

　「手作り春巻き」には、豚肉・たけのこ・
にんじん・しいたけ・きくらげ・ピーマンと
たくさんの具が入っています。ご飯が進
む味付けで、野菜が苦手な人も食べや
すいよう工夫しました。

２０１３年１１月１５日

投稿日時 : 2013/11/15  ei/ho 


　☆　ジャンボいなり寿司
　☆　味噌けんちん汁
　☆　ピーナッツ和え

　今日は手作りの「ジャンボいなり寿司」
です。あまからく炊いた油揚げに、酢飯を
つめて作ります。食べごたえがあるメニュ
ーです。

２０１３年１１月１１日

投稿日時 : 2013/11/11  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　肉じゃが
　☆　焼きししゃも
　☆　大根と茎わかめの和え物

　ししゃもは、頭から丸ごと食べられるので、
カルシウムを多くとることができます。カルシ
ウムは、骨や歯をじょうぶにするだけでなく、
イライラを防いだり、心臓の働きを正常に保
つなどの働きがあります。

２０１３年１１月８日

投稿日時 : 2013/11/08  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　豚キムチちゃんこ
　☆　かき揚げ
　☆　かみかみ和え

　今日１１月８日は「いい歯の日」です。
それにちなんで、健康でじょうぶな歯を
作るための“かみかみメニュー”にしまし
た。「かき揚げ」にはごぼうを、「かみか
み和え」にはするめを使い、噛みごたえ
をアップさせました。

２０１３年１１月７日

投稿日時 : 2013/11/07  ei/ho 

　☆　ひじきそぼろご飯
　☆　昆布と海老団子のスープ
　☆　小松菜のアーモンド和え
　☆　みかん

　「ひじきそぼろご飯」には、ひき肉と一緒に
細かくくだいた大豆を入れました。豆類が苦
手な人も多いようですので、食べやすくなる
ように工夫しています。

２０１３年１０月２９日

投稿日時 : 2013/10/29  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　中華スープ
　☆　カリカリチキンのねぎソース
　☆　れんこんの中華和え

　「ねぎ」の香り成分である「アリシン」は、
血のめぐりを助けて体を温めたり、体の
疲れをとってくれる働きがあります。
「カリカリチキンのねぎソース」には、栄
養満点のねぎをたくさん使っています。

２０１３年１０月２８日

投稿日時 : 2013/10/28  ei/ho 

　☆　さつまいもの蒸しパン
　☆　焼きビーフン
　☆　バンバンジーサラダ
　☆　アーモンドカル

　今が旬のさつまいもを使った蒸しパンで
す。時間をかけて蒸したので、さつまいも
の甘みがよく出ていて、おいしく出来上が
りました。

２０１３年１０月２４日

投稿日時 : 2013/10/24  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　赤だし
　☆　里芋の和風コロッケ
　☆　白菜のおかか和え

　今日は、今が旬の「里芋」をたくさん使った
「里芋の和風コロッケ」でした！里芋だけでな
く、しめじ・たけのこ・チーズも入っていて、食
べごたえのある具だくさんのコロッケです。

２０１３年１０月２３日

投稿日時 : 2013/10/23  ei/ho 

　☆　セサミトースト
　☆　ポークビーンズ
　☆　グリーンサラダ

　「セサミトースト」の“セサミ”とは“ごま”と
いう意味です。「ごま」は、血管をじょうぶ
にし、老化を防ぐ働きがあります。今日は
そんな栄養まんてんの「ごま」をたくさん
使いました。

２０１３年１０月２２日

投稿日時 : 2013/10/22  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　にら玉スープ
　☆　あじの南蛮漬け
　☆　かわりきんぴら

　「かわりきんぴら」に使われている“ごぼう”
や“くきわかめ”には、おなかの中をきれいに
掃除してくれる働きをもつ“食物せんい”がた
くさん含まれています。

２０１３年１０月２１日

投稿日時 : 2013/10/21  ei/ho 

　☆　シーフードピラフ
　☆　野菜スープ
　☆　カムカムサラダ
　☆　ラフランス・和梨ゼリー

　今日の「カムカムサラダ」は、良くかんで
食べる”かみかみメニュー”です。良くかん
で食べると、脳への血流が良くなり、脳に
栄養がいきわたるので、集中力がアップ
します。

２０１３年１０月１６日

投稿日時 : 2013/10/16  ei/ho 

　☆　米粉パン
　☆　オニオンスープ
　☆　里芋グラタン
　☆　ごまドレッシングサラダ

　今日は、熊本県内の特産物や郷土料理
について知る「ふるさとくまさんデー」です。
今月は「里芋」について紹介します。「里芋」
の“ねばりけ”には、消化促進、便秘予防、老
化防止などの働きがあります。そんな栄養
満点の里芋をグラタンにしてみました！