★麦ごはん
★牛乳
★かぼちゃのそぼろ煮
★揚げじゃがサラダ
今日のかぼちゃのそぼろ煮は、野菜を素揚げして、最後に全体的に混ぜました。
素揚げは、野菜そのものの色や味を閉じ込める為に行います。
ぐつぐつと煮て、調味料の味を染み込ませるのではなく、素揚げした野菜を最後にさっと加えて混ぜると、いつもの煮物とは違った味になります。
かぼちゃ本来の甘みやきれいな黄色がしっかり残って、とてもおいしかったです。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 黒木 幸博
運用担当者
教頭 礒田 博文
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1   | 2   | 3   | 4   | 5   | 6   | 7   |
8 1 | 9   | 10 1 | 11   | 12   | 13 1 | 14   |
15 1 | 16   | 17 1 | 18   | 19   | 20 1 | 21 1 |
22   | 23 1 | 24 1 | 25   | 26   | 27   | 28   |
29   | 30 1 | 1   | 2   | 3   | 4   | 5   |