今日の給食

投稿日時 : 2017/04/28  ei/ho 

　★ひじきごはん
　★牛乳
　★いわしのごま衣あげ
　★大豆とツナのサラダ
　★エビ団子スープ
　今日は、ひじきごはんです。ひじきは、春になると新芽が出ます。
鉄分などの無機質がとれます。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/26  ei/ho 

　　　　　　　　★米粉入りにんじんパン
　　　　　　　　★牛乳
　　　　　　　　★タンドリーチキン
　　　　　　　　★デコポンサラダ

　　　　　　　　★オニオンスープ

　　今日は、熊本の産物「デコポン」のサラダです。今が収穫の季節
　です。2月から５月が収穫の季節になります。熊本の旬の味のひとつ
　です。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/25  ei/ho 

　　　　　　　★麦ごはん　　　　★牛乳

　　　　　　　★いわしの生姜煮

　　　　　　　★れんこんサラダ

　　　　　　　★団子汁
　　　　　　　　今日は、手作りだんご汁です。だんご汁は、
　　　　　　　熊本県の郷土料理になります。今日は、小麦粉
　　　　　　　白玉粉、スキムミルクのだんごでした。熊本県
　　　　　　　には、トマトやさつまいもが入っただんご汁が
　　　　　　　あります。
　　　　　　　

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/24  ei/ho 

 
★麦ごはん（てづくりふりかけ）

　　　　　　　　　　　　 ★牛乳
　　　　　　　　　　　　 ★うま煮
　　　　　　　　　　　　 ★梅マヨネーズあえ

今日は、てづくりふりかけです。しらすぼし・ごま・あおのり・けずりぶしが入っています。カルシウム・無機質など栄養満点ふりかけです。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/21  ei/ho 

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/19  ei/ho 

★食パン（マーシャルビーンズ）

★牛乳
★春キャベツの肉団子スープ
★かぼちゃのアーモンドサラダ

給食センターで手作りした肉団子です。だしが出ておいしい
スープになりました。サラダも人気で、今日も完食でした。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/18  ei/ho 

★麦ごはん
★牛乳
★魚のスタミナあげ
★ごまネーズあえ
★とうふのみそ汁

今日は、和食の献立です。みそ汁は毎日食べてほしい献立の

ひとつです。下村婦人会で作ったみそを使っています。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/18  ei/ho 

　
　　　　　　　　　★丸パン
　　　　　　　　　★牛乳
　　　　　　　　　★レンコンバーグ
　　　　　　　　　★キャベツのレモンあえ
　　　　　　　　　★コンソメスープ
　　　　　　　　今日は、手作りハンバーグです。パンにはさんで食べてましょう。
　　　　　　　　ハンバーグが好評で、笑顔いっぱいの給食時間でした。

今日の給食

投稿日時 : 2017/04/18  ei/ho 

★チキンカレー
★もやしのごまあえ
★お祝いデザート

今日は、一年生の入学お祝いデザートがついています。
人気のカレーライスなので、みんな笑顔でした。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/27  ei/ho 

★むしパン（ハム・チーズ・コーン）
★牛にゅう
★ベジタブルスープ
★ほうれん草のツナサラダ
★だいがくいも
今日、今年度最後の給食でした。
笑顔で給食を食べてくれるみなさんには、いつも元気をもらっていました。
これからもしっかり食べて力をつけていってくださいね♪
１年間ありがとうございました！！

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/22  ei/ho 

★黒糖パン
★牛にゅう
★ビーフシチュー
★ささみと白菜のサラダ
★アーモンドカル

今日は、６年生が最後の給食ということでバイキング給食でした。

６年間残さず給食を食べてくれてありがとうございました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/21  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★マーボーどうふ
★いわし梅の香あげ
★あおなとちりめんのちゅうかあえ
今日は、中国で生まれた料理「マーボーどうふ」でした。
トウバンジャンというからいみそを使っていたのでピリからでしたね。
日本のみそは、大豆から作られますが、トウバンジャンは、そらまめを使って作られるのが特ちょうです。ピリからでごはんによく合いましたね♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/17  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★ワンタンスープ
★魚のすぶたふう
★ほうれん草サラダ

今日は、魚のすぶた風でした。
すぶたなどに使われる酢（す）には、つかれをとったり、体の中のいらなくなったものを外へ出す効果があります。
今日は、ぶた肉の代わりにタラという魚を使いました。また、ピーマンやたけのこ、たまねぎなどの野菜が多かったため栄養満点でした！！

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/16  ei/ho 

★せきはん
★牛にゅう
★春雨汁
★たまねぎとぶたにくの炒めもの
★さつまいもサラダ

今日は、せきはんでした。
せきはんは、お祝いごとのときによく食べられます。
少し早いですがみなさんの進級・進学のお祝いの気持ちを込めて炊きました。
また、今日使ったもち米は、５年生が秋に収穫してくれたものでした♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/15  ei/ho 

★ミルクパン
★牛にゅう
★キャベツと肉だんごのスープ
★ポテトグラタン
★アーモンドあえ
今日は、アーモンドあえに、いんげんを入れていました。
いんげんには、かぜなどからからだを守ってくれるビタミンAやおなかの調子をよくしてくれる食物せんいなどが入っています。苦手な人も少しでもがんばって食べてくれているようで良かったです。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/14  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★たんたんみそ汁
★いわしのかば焼き風
★野菜のごまネーズあえ
今日は、いわしのかば焼き風でした。
いわしには、DHAやEPAとよばれる血をさらさらにしたり、頭のはたらきをよくしてくれる成分が多くふくまれています。
また、骨まで丸ごと食べることで骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムもとることができますよ♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/13  ei/ho 

★ごはん
★牛にゅう
★にら玉スープ
★てづくりシューマイ
★変わりきんぴら

今日のシューマイにはれんこんが、また、変わりきんぴらには、しらたきやちくわが入っていました。これらは、かみ応えがあるかみかみ食材です。みなさん、よくかんで食べることができたでしょうか。
よくかむと、肥満を防いだり、頭のはたらきがよくなったりします。ぜひ植字の時には、よくかむことを意識して食べてみてくださいね♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/10  ei/ho 

★シーフードカレー（麦ごはん）
★牛にゅう
★福神漬け
★ビーンズサラダ
今日は、シーフードカレーということでいかやえびが入っていました。
とりにくやぶたにくとは違ったうま味がでたカレーでした。
ちなみに、えびの赤い色の成分には、目の疲れをとるアスタキサンチンという栄養が含まれているのでテレビやゲームをしすぎて目が疲れてしまったというときにピッタリな食材です。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/09  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★みそつみれ汁
★五目たまごやき
★きゅうりのごまダレ
今日は、みそつみれ汁でした。
かまぼこ屋さんから白身魚のすり身をいただき、調理場でつみれを作りました。
また、しょうがをたっぷり使っていたので、体が温まるつみれ汁でした。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/08  ei/ho 

★げんまいパン
★牛にゅう
★スパゲティミートソース
★マセドアンサラダ
★ココア豆
今日は、マセドアンサラダでした。マセドアンとは、フランス語でさいの目切りのことを言います。
ということで今日は、りんごやきゅうりなどがコロコロした形に切られていました。
いつもとは、違う食感でしたね♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/07  ei/ho 

★むぎごはん
★牛にゅう
★タイピーエン
★さんまかぼすレモン煮
★五色あえ

今日は、タイピーエンでした。タイピーエンは、熊本県の郷土料理です。
いかやえび、うずらたまご、ぶたにくなどたくさんの食材が入っていました。
いかやえびには、疲れをとるはたらきの栄養が入っているので疲れたなと思ったときに摂ると良い食材の一つです。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/02  ei/ho 

★ちらしずし
★牛にゅう
★とうふとわかめの吸い物
★ポテトサラダ
★ひなあられ
３月３日は桃の節句「ひなまつり」ということで今日は、ひなまつりメニューでした。
桃の節句は、女の子の成長と健康を願う行事です。
約１０００年前から行われているそうですよ♪
ちなみにちらしずしのれんこんには、人生の見通しが立ちますように
えびには、腰が曲がるまで長生きできますようにとの願いが込められています。

今日の給食

投稿日時 : 2017/03/01  ei/ho 

★あげパン
★牛にゅう
★ラビオリスープ
★千草和え
★ぽんかん
今日は、ぽんかんでした。
ぽんかんは、ちょうど今の時期までが旬といわれています。
ぽんかんには、ビタミンＣがたくさん含まれているのでかぜの予防をしてくれます。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/28  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★すき焼き風煮
★カムカムサラダ
★きびなごのカリカリフライ
今日は、すき焼き風煮でした。すき焼きは江戸時代から食べられていたそうで、牛鍋（ぎゅうなべ）とも呼ばれています。
しょうゆとさとうで作ったわりしたというあまからいタレで牛肉や野菜などを煮ていきます。
苦手な野菜も食べられるようにと今日は、いつもよりしっかりとした味つけにしました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/27  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★かみなり汁
★さんま梅煮
★ピリからきゅうり

今日は、かみなり汁でした。
かみなり汁は、とうふをいためて作る汁です。そのときの音が「バリバリ」とかみなりのように鳴ることからこの名前が付けられたそうです。
また、今日は、ピリからきゅうりでした。みなさんから人気のメニューで、かくし味にトウバンジャンを使っているのがポイントです♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/24  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★ごじる
★手作りふりかけ
★かぼちゃのアーモンドサラダ
今日は、「ごじる」でした。
「呉（ご）」とは、大豆を水でもどし、すりつぶしたもののことを指します。
今日は、ごぼうやだいこん、にんじんなどたくさんの根菜が入った「ごじる」でした。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/23  ei/ho 

★ちゅうかどん（麦ごはん）
★牛にゅう
★春巻き
★かふうあえ

今日は、ちゅうかどんでした。いかやえび、うずらたまご、はくさいなどたくさんの食材をつかいました。
いかやえびなどには、タウリンという成分がふくまれていて、血をサラサラにしたり、体の中の悪いものを外へ出すはたらきなどもあるそうですよ♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/22  ei/ho 

★ミルクパン
★牛にゅう
★はくさいのクリーム煮
★とうふピザ
★ごまずあえ
今日は、とうふピザでした。
日ごろあまりとうふや豆などを食べないという人でも手軽に食べられるようにとピザ風に焼き上げました。
とうふの味もしっかりしていたのですが、みなさんいかがだったでしょうか。
大豆やとうふなどには栄養がたっぷりつまっているので、意識して食べるようにしてもらえたらうれしいなと思います。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/21  ei/ho 

★とりごぼうおこわ
★牛にゅう
★さつま汁
★かぶの酢の物
★みかん

今日は、かぶの酢の物でした。
かぶは、１１月から３月にかけて旬をむかえます。
かぶには、ビタミンＡやビタミンＣが多くふくまれているので、はだを強くしてくれたり、かぜの予防をしてくれたりします。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/20  ei/ho 

★こくとうパン
★牛にゅう
★根菜みそシチュー
★ごぼうサラダ
★大豆のりんかけ

今日の給食は、れんこんやたまねぎ、にんじんなど根菜がたくさん入った「根菜みそシチュー」でした。根菜には、体を内側からあたためるはたらきがあります。
また、みそを入れたので、コクがあるシチューになりました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/17  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★トマト団子汁
★スタミナサラダ
★味つけのり
今日は、ふるさとくまさんデーでした。
ということで「トマト」の紹介でした。
熊本県では、１月から５月ごろにハウスで栽培されるトマトが旬をむかえます。
冬のトマトは、じっくりと時間をかけて育つため、あまくて味が濃いのが特徴です。
ということで今日は、そんなトマトを団子汁の団子に練り込んでトマト団子汁にしました。
色がピンク色をしていてきれいでしたね♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/16  ei/ho 

★チャーハン
★牛にゅう
★うずらたまごのスープ
★ごまころもあげ
★れんこんサラダ
今日は、チャーハンでした。
体をあたためたり、かぜから体を守ってくれる「ねぎ」がたっぷり使われたチャーハンでした。
また、グリンピースも入っていました。グリンピースには、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたっぷりふくまれています。
苦手な人もいたようでしたが、みなさんがんばって食べてくれました！

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/15  ei/ho 

★米粉パン
★牛にゅう
★マカロニスープ
★ほうれん草のキッシュ
★カラフルサラダ

今日は湯前産のほうれん草を使った「ほうれん草のキッシュ」でした。
キッシュとは、フランスの料理で、ベーコンやチーズ、生クリームなどを混ぜて焼き上げたものです。
今日は、そのキッシュにほうれん草を加えて焼き上げました。
たくさんの人がおはしでアルミカップの端までキレイに食べることができていてうれしく思いました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/14  ei/ho 

★ビビンバ（麦ごはん）
★牛にゅう
★わかめスープ
★もやしのナムル

今日は、韓国風（かんこくふう）のこんだてでした。
ビビンバは、みなさん残さず食べてくれていたようで良かったです。
ちなみに日本では、ヘルシーなスープとしてよく食べられるわかめスープですが、韓国では、お誕生日の日に食べられるおめでたい料理だそうですよ♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/13  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★みそ汁
★肉みそでんがく
★だいこんサラダ
今日は、肉みそでんがくでした。今回は、あつあげに肉みそをかけて焼き上げました。
田楽（でんがく）という名前は、田植えをしたときに、豊作を祈って歌ったり、踊ったりする田楽（でんがく）という行事からきているそうです。
あまからいみそが、あつあげによく合いましたね。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/10  ei/ho 

★チキンカレー（麦ごはん）
★牛にゅう
★べっこうづけ
★フルーツヨーグルト
今日は、みんなが大好きなカレーでした。
また、湯前町の下村婦人会さんで作られた「べっこうづけ」付きでした。
今日は、残菜もなくみなさんキレイに食べてくれていたようでうれしかったです♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/08  ei/ho 

★山菜おこわ
★牛にゅう
★みそけんちん汁
★いかの天ぷら
★白菜のおかか和え

今日は、５年生が作った「もち米」を使った山菜おこわでした。
今年は豊作ということでたくさんもち米をいただきましたので、今後も登場する予定です。
お楽しみに♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/07  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★えびつみれ汁
★ごまころ
★大豆とわかめのサラダ

今日は、「福井県民の日」だそうです。
ということで、福井県の郷土料理「ごまころ」を調理場で再現しました。
少し見た目は、変わっていますが、さといもを黒ごまとさとう、みそなどで味付けしました。
苦手な人も多かったですが、他の地域の料理について少しでも興味をもってもらえたらうれしいと思います。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/06  ei/ho 

★玄米パン
★牛にゅう
★ウインナーと野菜のスープ
★タンドリーチキン
★ウインナーと野菜のスープ
今日は、小学校のリクエスト給食で１位になっていたタンドリーチキンでした。
インド料理であるこの料理には、にんにくやこしょう、パプリカといった香辛料が入っています。香辛料には、食べ物に香りや色をつけたり、食材のくさみをとるものなどがあります。中には、食欲をわかせる効果をもつものもあるので、食欲がないときにうってつけの調味料です。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/02  ei/ho 

★セルフ手巻き
★牛にゅう
★すまし汁
★キャベツの梅マヨあえ
★節分豆
２月３日は、「節分」ということで、節分メニューでした。
節分は、その名の通り季節を分ける日です。節分の次の日は、立春といって、暦の上では春を意味します。
昔から節分には、豆をまいたり、ヒイラギというとげとげした葉を持つ植物にいわしの頭をさして、家の門などにつるしたりしていたそうです。
そうすることで、家の中にある災いを外に出し、外からの災いを家の中に入れないようにして、１年の健康を願っていたそうですよ。

今日の給食

投稿日時 : 2017/02/01  ei/ho 

★まるパン
★牛にゅう
★野菜スープ
★チキンカツ
★サワーキャベツ

週末に行われる高校受験に向けて、「受験生応援メニュー」でした。
みなさん、パンにカツやキャベツををはさんで、オリジナルのカツサンドができたでしょうか？

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/31  ei/ho 

★アロース・デ・トマーテ（トマトごはん）
★牛にゅう
★ソッパ・デ・パドラ（石のスープ）
★サラダ・デ・フランコ
★バナナ
★ミルメーク

今日は、ポルトガルにちなんだ料理の紹介でした。
トマトを使ったごはんや石のスープというポルトガルの童話にちなんだスープが登場しました。
給食を通して少しでも外国に興味を持ってもらえたらうれしいなと思います。

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/30  ei/ho 

★おやこどん（麦ごはん）
★牛にゅう
★かぼちゃのコロコロサラダ
★フルーツ白玉

今日は、「小学校リクエスト給食」でした。
リクエストのアンケートで最も多かったのは、チキンライスやタンドリーチキンなどでしたが、全てをリクエスト通りにしてしまうと栄養がかたよってしまったため、第2位のおやこどんにしました。
上位だった献立は、今後登場するかもしれませんので、お楽しみに♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/27  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★つぼん汁
★ポパイバーグ
★もやしのごまあえ
今日は、「ふるさとゆのまえメニュー」でした。
人吉・球磨地区の郷土料理つぼん汁と湯前産のほうれん草をいれたポパイバーグでした。
おいしいお米や野菜がとれる湯前町は素敵ですね♪
今日は、残菜もゼロでうれしく思いました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/26  ei/ho 

★ごはん
★牛にゅう
★チキンカレー
★茶そばサラダ
★りんご
今日は、「中学校リクエスト給食」でした。
今回も中学校３年生のみなさんにリクエスト給食のアンケートをお願いしました。
リクエストで最も多かったのは、カレーでした。また、小さいおかずでは、茶そばサラダが１番人気でした。
中学校３年生のみなさんが給食を食べるのも残り少しとなりましたね。
しっかり食べて残りの学校生活も楽しんでほしいと思います。

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/25  ei/ho 

★食パン
★牛にゅう
★コーンとたまごのスープ
★くじらカツ
★キャベツのレモンあえ
今日は、昭和３０年代の給食を再現ということで、くじら肉を使ったカツでした。
そして、給食週間ということで調理員さんや担外の先生方に参加していただいて「招待給食」を行いました。
日ごろの感謝の気持ちを伝える場となっていてうれしく思いました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/24  ei/ho 

★おにぎり
★牛にゅう
★みそしる
★べっこうづけ
★さけのしお焼き
２４日から３０日までは、『全国学校給食週間』です。それにちなんで今週から給食週間特別メニューです。
１日目の今日は、「給食のはじまりメニュー」でした。
給食がはじまったころは、おにぎりやさけ、漬け物など質素なものが多かったようです。
みなさんは、今の給食と比べてどう思いましたか？

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/23  ei/ho 

★ピザトースト
★牛にゅう
★ミネストローネスープ
★アーモンドあえ
★ぽんかん
今日のミネストローネスープに使ったトマトは、上村地区の那須さんが作られたものでした。トマトは、夏が旬ですが、冬にもハウスで栽培されるそうです。
また、今日は、ピザトーストでした。調理場で焼き上げました。残菜も少なくうれしく思いました。

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/20  ei/ho 

★けいはん（麦ごはん）
★牛にゅう
★ガラスープ
★ポテトサラダ
★いよかんゼリー

今日は、熊本県のおとなり」鹿児島県の郷土料理「けいはん」でした。
けいはんは、とりささみやたまご、しいたけなどを炒めたものに、ガラスープをかけて食べる料理で、奄美地方でよく食べられている料理です。
お茶漬けの用に食べることができるので、食欲がないときにもぴったりです♪

今日の給食

投稿日時 : 2017/01/19  ei/ho 

★麦ごはん
★牛にゅう
★いりどうふ
★たくあんのごまあえ
★ほうれん草サラダ
今日は、ふるさとくまさんデーということで「ほうれん草」の紹介でした。
湯前調理場ではいつも湯前町で収穫された「ほうれん草」を使っています。
ちなみにほうれんには、旬の時期が夏と冬の２回ありますが、冬に収穫されたほうれん草の方が栄養価が高くなっていますよ。