★玄米パン
★牛乳
★ポテトポタージュ
★かむかむサラダ
★アーモンドフィッシュ
今日は１１月８日「いいはの日」です。給食では、かみかみメニューにしました。すべてかみごたえがある料理だと、食べるの大変な人もいるので、ポタージュを組み合わせました。かみごたえがあることや歯が抜けて食べにくいということもあり、食べるのに苦労した人もいましたが、今日は、完食できました。よくかんで食べるといろいろと良いことがあります。これからも時間を見ながらよくかんで食べてほしいです。

★麦ごはん
★牛乳
★魚のごまみそ焼き
★即席漬け
★のっぺい汁
今日は和食です。だしをしっかりとった汁ものと魚の組み合わせです。魚料理より肉が良いという人も多いですが、１週間に１回は魚を主菜とした献立を出すよう努力しています。今日は、ホキという魚について話をしながら教室を回りました。魚が苦手な人に「ホキは、淡泊で、味があまりしないので、みその味がしっかりしておいしいよ」と声をかけたら、「魚の味がいつもよりしなくて食べやすい」と言ってくれました。魚を残す人はいなかったので、よかったです。

★麦ごはん
★牛乳
★大豆の五目煮
★コーンサラダ
★たくあんのごまあえ
今日は、大豆の入った煮物です。給食センターで乾燥大豆から水煮を作ってから、煮ものを作りました。大豆を戻すには時間がかかり、家では前の日から水につけておきます。しかし、給食センターでは、それができないので、朝から大豆の水煮を作ってもらいました。水煮の大豆とは違い、甘みがあり、歯ごたえがありました。味もしっかりしみ込みおいしい煮物になりました。給食時間に「今日の煮物は、味かしみこんでおいしくできあがっているよ。」という話をしたら、数名の人が「おいしいです」と言ってくれました。煮物が苦手は人には、おいしさがわからなかったかもしれませんが、食べる経験にしてほしいです。

★麦ごはん
★牛乳
★鶏肉のアップルソースかけ
★大豆とツナのサラダ
★白菜と卵のスープ
今日は、鶏肉料理です。肉と聞いてよろこんでいた人が多かったです。給食では、肉・ばかりでなく、魚・卵・大豆食品をメインにおかずを考えているので、肉が出ると大喜びする人が多いです。いつも出せたら良いのですが、いろいろな食品を食べることで、健康で大きくなれます。どの料理が出てもおいしいそうといわれるようがんばりたいです。

★フィッシュバーガー（丸パン　魚のフライ　オーロラサラダ）
★牛乳
★ビーンズスープ
今日はセルフバーガーです。魚のフライにしっかり味がついていたので、サラダも一緒に入れると味がちょうど良かったと思います。大根がおいしい季節になってきたので、きゅうりでなく、大根をたくさん使ったサラダが多くなってきます。少し苦みがあるので、食べにくいこともあると思いますが、きゅうりは夏野菜なので、季節にあった野菜を食べてほしいと思います。