★コッペパン

★牛乳

★ほくほくかぼちゃのすうぷ

★鶏肉のパン粉焼き

★まめまめサラダ

　今日の「ほくほくかぼちゃのすうぷ」は、絵本の、『ぎょうれつのできるすうぷやさん』に登場するスープでした。

　この絵本には、おいしそうなスープがいくつか登場します。

　給食にいろんなつながりを持たせて、楽しい給食にしていきたいです。

★麦ごはん

★牛乳

★豆乳豚汁

★焼きいわし

★れんこんサラダ

　今日は、全校集会で、｢よくかむこと」についてお話をしました。

　よくかむことで、

・むし歯を予防する

・肥満を防ぐ

・頭がよく働く

・しょうかを助ける

といった効果があります。

　現代社会では、ファストフードや中食が増えるのと比例してかむ回数も少なくなっています。

　また、早食いもかむ回数が少ない原因の一つです。

　ご家庭でも、食事の時間を十分に確保し、一口一口よくかんで食べるよう心がけていただきたいです。

★白ごはん

★牛乳

★中華スープ

★チンジャオロース

★ミニトマト

　今日は、中華メニューでした。

　青椒肉絲の｢青椒｣は、ピーマンやししとうという意味だそうです。

　また、｢肉絲｣は、肉を細切りにしたという意味だそうです。

　オイスターソースとしょうゆの甘辛いたれで、細切りにした材料を炒めます。

　普段食べている料理でも、名前の由来や意味を調べてみるとおもしろいです。

★麦ごはん

★牛乳

★ワンタンスープ

★魚の酢豚風

★ごぼうサラダ

　今日は、酢豚の豚肉を白身魚に変えて、魚の酢豚風にしました。

　魚はホキを使用して、油で揚げて香ばしくした後に、ケチャップソースに野菜と一緒に絡めています。

　ホキという魚は、あまり聞いたことのないという方も多いと思いますが、スーパーやお弁当屋さん、ファストフード店の白身魚のフライによく使用されています。

　深海魚で全体が大きく、見た目も少しグロテスクらしいため、切り身でしか出回っていません。

　ですが、味は淡泊でクセがなくとても調理しやすいです。

　給食でも色んなアレンジをして魚料理を出していこうと思います。

★麦ごはん

★牛乳

★さつま汁

★三色そぼろ

★こんにゃくサラダ

　今日は、子どもたちの好きな、三色そぼろでした。

　ひき肉の茶色と、卵の黄色と、インゲンの緑が混ざって彩りがきれいなので、見た目でも楽しめるメニューです。

　1食に白・茶・赤・緑・黄がなるべくそろうように考えながら作っています。

　口だけでなく、鼻や目でも給食を楽しんでもらえるよう工夫していきます。