★ココア揚げパン

★牛乳

★タイピーエン

★じゃがいものゴマネーズ

　今日は、揚げたコッペパンにココアパウダーと砂糖をまぶしました。

　ココアパウダーは少し苦みがありましたが、口に粉をつけながらもおいしそうに食べていました。

　じゃがいものゴマネーズは、ベーコンをカリカリに焼いて入れているので、とても人気のサラダです。　

★からいもごはん

★牛乳

★炒り豆腐

★ほうれん草サラダ

　今日は、人吉球磨で『からいも』と呼ばれるさつまいもを使って、からいもごはんを作りました。

　皮は剥かずに、小さく切ってごはんと一緒に炊いたので、見た目もきれいで甘くておいしい、からいもごはんになりました。

　さつまいものことを『からいも』と言うのは、鹿児島周辺だけだそうです。

★麦ごはん

★牛乳

★ハヤシライス

★ひじきとツナのサラダ

　今日のハヤシライスは、トマトをたっぷり使って作りました。

　カレー同様、ハヤシライスも子どもたちは大好きなようで、『よっしゃ』とつぶやきながら給食を持って行っていました。

　サラダには乾物のひじきを使用しました。

　ひじきを水戻しすると、8倍から10倍の重さになります。

　レシピを見ながら料理をするときは、乾物の重量なのか、乾物でない重量なのかに注意しなければいけません。

★麦ごはん

★牛乳

★根菜たっぷり汁

★魚のタルタル南蛮

★プリン

　今日は、1学期にとても人気のあった魚のタルタル南蛮でした。

　卵をゆでて、タルタルも手作りしたので、とてもおいしかったです。

　汁には、旬の根菜類をたくさん入れました。

　子どもたちが楽しみにしていたプリンの蓋には、熊本のゆるキャラ『くまモン』が描かれていて、デザインもいくつかあったので楽しく食べることができました。

★カツサンド

★牛乳

★野菜スープ

★ポテトサラダ

　今日は、食パンにトンカツとキャベツをセルフではさんでもらって、カツサンドにして食べました。

　とても大きなカツで、子どもたちはびっくりして喜んでいました。

　ポテトサラダは、夏頃にリクエストメニューを書いてもらったときにリクエストが多かったサラダでした。