今日の給食

今日の給食

今日の給食


★麦ごはん
★メンチカツ
★きゅうりとレンコンのごまだれ
★みそ汁
★デザート

今日は昼から暑くなり、食欲が減っている人、お腹の調子がよくない人が増えています。みそは、大豆と塩と麹でつくるので、腸の善玉菌を増やす働きがあります。毎日食べて、腸を元気にしてほしいと思います。

今日の給食


★高菜ごはん
★じゃがいものそぼろ煮
★タコときゅうりのすのもの
今日は熊本県の産物を2つ使った献立です。一つ目は、阿蘇高菜です。かつおぶし、ごま、しらすぼしと一緒に炒め、ごはんに混ぜました。二つ目は、たこです。天草産のたこを使ったすのものを作りました。熊本県には、いろいろな産物があるので、今年もいろいろ紹介していきます。

今日の給食


★揚げパン
★ポークビーンズ
★グリーンサラダ
今日は、久しぶりに揚げパンをしました。一年生もよろこんで食べていました。食べ方がわからず、きなこを机の上に落としている人もいました。揚げパンは、給食で生まれたメニューです。これからも作っていきたいと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★とりにくだんご
★切り干し大根の中華あえ
★たけのこのすまし汁
今日は、切り干し大根の中華あえです。久しぶりに切り干し大根を使ったので、「これ何ですか」と質問がありました。給食でも年に数回しか出さないので、もっと紹介しようと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★豚肉の生姜焼き
★みかんサラダ
★かきたま汁
今日はリクエスト給食です。豚肉の生姜焼きに合う料理の組み合わせを考えてくれました。豚肉の生姜焼きは、とても人気で、喜んで食べていました。ただ、歯が抜けている人には食べにくかったようです。来月もリクエスト給食を入れます。

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★コッペパン
★スパゲティミートソース
★エッグサラダ
今日はスパゲティです。久しぶりにミートソースにしました。給食に麺料理を出すとのびてしまうので、作るのが難しいですが、今日は残食が少なくよく食べてくれました。次回も上手に出来るよう、工夫してみます。

今日の給食


★ココアパン
★魚のタルタルやき
★きゅうりのレモンあえ
★コンソメスープ
今日は、魚料理です。ホキを使いました。タルタルソースをかけて焼きました。「給食の魚はおいしいです。」と子どもたちの声。給食の魚は骨が少ないので食べやすいからだと思います。しかし、少し残食がありました。これからも魚も食べてくれるように工夫します。

今日の給食


★麦ごはん
★手羽元のさっぱり煮
★ごまドレッシングサラダ
★ニラと春雨のスープ
今日は、19日ふるさとくまさんデーです。今月はニラの紹介です。熊本県では、上益城地域で栽培がさかんです。一年中栽培されていますが、3月~5月にかけて、市場に出回る量が多くなります。にらの強い香りは、つかれをとる働きがあります。

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★ゆかりごはん
★ちゃんぽん
★わふうサラダ
今日から6年生が長崎に修学旅行に行きました。そこで、給食では、長崎の郷土料理ちゃんぽんをしました。たくさんの食材を煮ることでおいしくできました。子どもたちに人気でした。

今日の給食


★コッペパン
★鶏肉のマスタード焼き
★マカロニサラダ
★オニオンスープ
今日は、パンの日です。パンに合うおかずを考えてみました。子どもたちは、好きなおかずとパンを組み合わせて食べていました。今日はいつもより早く食べ終わっていました。今週もあと二日。しっかり食べて暑さに負けないようにしてほしいです。

今日の給食


★三色そぼろごはん
★こんにゃくサラダ
★玉ねぎのみそ汁
今日は、鶏そぼろ・炒り卵・インゲンを使い、3色のそぼろを作りました。ごはんにかけて食べるとおいしいです。今日も暑くなりました。これからも、子どもたちの食欲が落ちず、しっかり食べてくれるといいなと思っています。

今日の給食


★麦ごはん
★魚の酢豚風
★ワンタンスープ
★デザート
 今日は天気がよくなり、暑い一日になりました。子どもたちも疲れているようで、食欲がありませんでした。
 今日は久しぶりにデザートをつけました。デザートが食べたくて、がんばって給食を食べている人がたくさんいました。ごはんの残食が増えているのが心配です。暑さに負けないようしっかり食べてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★八宝菜
★もやしの中華あえ
★大学芋

今日は八宝菜です。いろいろな食材を入れて作ることでおいしい八宝菜になりました。おいしいかったようで、八宝菜ばかり食べてごはんが残ってしまった人がいつもよりたくさんいました。次回からは、交互食べについても声かけしていこうと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★いわしのおかか煮
★ゴボウサラダ
★こさんだけのみそ汁

給食時間に教室に行ったら、「みそ汁に入っている黄色の食べ物はなんですか?」とたずねられました。「たけのこだよ」と答えたら、びっくりしていました。今日のたけのこはこさん竹です。今が旬で、人吉球磨でたくさんとれるたけのこです。細長いのが特徴で、見たことがない人もいたようです。給食で食育が出来ました。

今日の給食


★ミルクパン
★オムレツ
★トマトの甘酢
★コンソメスープ
今日は、湯前産のトマトを使ったサラダです。とてもおいしいトマトなので、食べてほしくて、今日は13kgも使いました。6月の中旬までしか収穫されないそうです。

今日の給食


★グリンピースごはん
★鶏肉のごまみそ煮
★ちぐさあえ
 今日は年に一度のグリンピースごはんです。グリンピースは、給食によく出てくる食材ですが、ほとんど冷凍したものを使っています。
 グリンピースごはんを作るときには、生のグリンピースでないと、生臭さが残りおいしくないので、今だけの旬の味を味わってほしいと毎年出しています。しかし、グリンピースが苦手だという人が多いので、大丈夫かなと思っていました。好きな人は、とても喜んでおり、家でも何度も食べましたと言っていました。苦手な人は、つらそうでした。私も子どものときは、喜んで食べていませんでしたが、今日のグリンピースごはんは、おいしかったのです。大人になるとおいしく感じる料理なのかもしれないですね。

今日の給食


★麦ごはん
★ちくわのお茶あげ
★ゆかりあえ
★みそ汁

5月2日は八十八夜でした。八十八夜をすぎると新茶の季節になります。人吉球磨地域は、お茶の産地です。これからおいしい新茶を楽しむことができます。給食では、お茶を飲むのがむずかしいので、今日はお茶の栄養をまるごととるようにとちくわの衣に入れました。

今日の給食



★コッペパン
★鶏肉のバーベキューソース
★ミネストローネ
★いちご
今日は、JAくまよりいちごをいただきました。おいしいいちごでした。子ともたちも甘いと喜んでいました。地元でもたくさんとれる食品なので、ぜひ食べてほしいと思いますが、今年は野菜が高くて、いちごを給食に出すことができなかったので、本当にありがたかったです。

今日の給食


★ハヤシライス
★ビーンズサラダ
今日から5月になりました。休み明けということもあり、元気がない人もいましたが、給食はもりもり食べてくれました。豆が苦手という人がいましたが、残食が少なくてよかったです。

今日の給食


★麦ごはん
★魚のスタミナあげ
★もやしのおひたし
★たまねぎのみそ汁
家庭訪問も終わり、12時15分から給食開始になりました。久しぶりに魚を出しました。一年生も上手に食べていました。ソースに少し辛みがあったので、次回はねぎをしっかり炒めようと思います。一年生が帰る前に「今日も給食おいしかったです。」と声をかけてくれました。本当のうれしかったです。来週からもおいしい給食づくりをかんばります。

今日の給食


★麦ごはん
★厚焼きたまご
★大豆とツナのサラダ
★わかたけ汁
今日は、旬のわかめとたけのこが入った汁物です。だしがしっかり出ておいしくできたと思いました。教室に行ったら、3年生が「今日の汁はおいしいです。」と言ってくれました。「だしのおいしさがわかってくれた」とうれしくなりました。

今日の給食



★ココアパン
★肉団子スープ
★サラ玉ドレッシングサラダ
★さつまいものかりんとう
今日は手作り肉団子のスープです。調理室に入ったら、肉団子のおいしいにおいがしました。味も、手作り肉団子でないと出せない味です。子どもたちもおいしいといって食べていました。

今日の給食


★きりしぐれごはん
★うま煮
★キャベツのうめマヨネーズあえ
今日は、下村婦人会のきりしぐれを使った混ぜごはんです。市房づけを細かく切り、山椒などの実が入っています。地産地消の商品なのでまた使いたいです。次回は、きりしぐれをもっとたくさん入れたいと思います。

今日の給食


★丸パン
★煮込みハンバーグ
★キャベツのレモンあえ
★マカロニスープ
今日はセルフハンバーガーを作って食べてもらいました。一年生教室に行ったら、野菜をあまり挟んでいなかったので、「一緒にはさむとおいしいよ。」と声をかけました。はさむのが難しいようでしたが、がんばって作って食べていました。残り無く食べ終わってよかったです。

今日の給食


★スタミナピラフ
★ピリ辛きゅうり
★豆腐とはるさめのスープ
前回好評たったスタミナピラフをしました。ごはんとお肉を混ぜて食べるとおいしくなります。作るのが大変そうですが、子どもたちのために考えたメニューです。家庭訪問で時間的に余裕がないところですが、子どもたちは完食していました。

今日の給食


★ミルクパン
★タンドリーチキン
★スナップえんどうのサラダ
★コーン入りたまごスープ
今日は旬のスナップえんどうを使ったサラダです。グリンピースやインゲンが苦手だという人がいるので、大丈夫かなと心配しました。ところが「みかんが苦いです。」と言われ、豆よりも甘夏缶の苦みが苦手だったようです。しかし、完食でした。苦手だと言いながら全部食べてくれました。旬の食べ物もたくさん食べてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★肉どうふ
★野菜のごまダレ
肉どうふは2月にも出したメニューです。すきやき風の味付けです。もっとおいしくできるのではと思い、リベンジしました。子どもたちの反応はよかったです。中学生も「糸こんにゃくなどいろいろなものがおいしい」と書いてくれました。しかし、今日はおかずが足りないという意見もありました。次回は、量を増やすか、おかずの組み合わせを考えてみます。

今日の給食


★わかめごはん
★魚のフライ
★きゅうりとりんごのサラダ
★だんご汁
今日は小学3年生のリクエスト給食です。栄養バランスがとれており、給食に採用しました。今日から家庭訪問です。バタバタと準備をしましたが、よく食べていました。給食センターでは、とても忙しく、手作り団子なのに給食時間が早いので、とても大変そうでしたが、調理員さんたちはきちんと計算して,作業をしていただき、間に合わせてくださいました。ありがとうございました。

今日の給食


★カレーライス
★デコポンサラダ
今日はカレーライスです。子どもたちも先生たちも楽しみにしていたようで、給食を取りに来るときから、笑顔いっぱいでした。時間内にほとんど食べ終わっていました。来週もがんばって作りたいと思います。

今日の給食


★コッペパン
★牛乳
★スパゲティナポリタン
★ツナサラダ
今日から給食が始まりました。一年生は自分たちで給食の準備をしていました。給食ももりもり食べていて、「おいしいです」と言ってくれました。うれしかったです。そして安心しました。給食当番の人に「明日はカレーライスだよ」と言ったら、とても喜んでいました。明日もがんばって給食を作ろうと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★千草焼き
★もやしとコーンのおひたし
★里芋つくね汁
今日で今年度最後の給食です。みんなしっかりと時間内に食べ終わろうとしていました。デザートを久しぶりにつけることができました。新しい学年になると、量が増えます。春休みもしっかり食べて、新学期に備えてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★うま煮
★ごまじゃこサラダ
★のり
今日は、和食です。煮物を作りました。おいしいと言ってくれた人が多く、食べ終わるのが早くて、よかったです。一年生が一番早く食べ終わっていました。一年間で本当によく食べるようになりうれしく思いました。明日が今年度最後の給食になります。明日も完食になるよう祈っています。

今日の給食


★シーフードカレー
★ビーンズサラダ
今日は、カレーライスです。人気のメニューで、時間前に食べ終わっていた人が多かったです。給食を残って食べていた人も、時間内に食べることができるようになってきました。「今日も時間内に食べ終わりました。4日目です。」とうれしそうに話をしてくれた人がいました。あと2日食べ終わるといいなと思っています。

今日の給食


★麦ごはん
★魚の照り焼き
★もやしの梅肉あえ
★みそ汁
今日は魚の照り焼きです。調理場で、しっかり下味をした魚を焼きました。「今日の魚はなんですか?」と聞かれ、「ホキだよ。」といったら、首をかしげていました。家では出てこない魚ですよね。給食には、白身魚のフライとかでも出てきます。「おかずになりました。」という声がたくさん聞かれました。調理しにくかったようで、きれいに作ってくださった調理員さんに感謝です。

今日の給食


★丸パン
★鶏肉のオーロラソースあえ
★レタス・トマト
★コーンスープ
今日は、湯前産のトマトを使いました。とりたてで、とてもきれいなトマトです。3年生は、トマト農家へ取材に行ったようで、「給食にも出てくると農家の人が言っていました。」と教えてくれました。パンにはさんで食べるよう、味をつけていませんでしたが、「そのままでもおいしいです。」と言っている人もいました。地産地消のすばらしさがよくわかる献立になりました。

今日の給食


★麦ごはん
★豚キムチちゃんこ
★ツナサラダ
★おからドーナツ
今日は、給食委員会のリクエスト給食です。1月の給食集会で紹介した献立になります。豚キムチちゃんことドーナツが食べたいという意見になりました。栄養を考えてサラダを入れ、ドーナツにおからを入れました。キムチが辛いので、辛くて食べられないという人ともっと辛くしてほしいという人に分かれましたが、がんばって食べ終わっていました。

今日の給食


★米粉パン
★ポテトグラタン
★ごぼうサラダ
★コンソメスープ
今日は、手作りグラタンです。おいしいから最後に食べようとしている人がたくさんいました。今日も残って食べている人が少なく、完食でした。

今日の給食


★ごはん
★魚のミラノ風カツレツ
★コンソメスープ
★フルーツヨーグルト
今日は、中学3年生の最後の給食です。リクエストに書いてあったフルーツヨーグルトを出しました。なかなか出せなかったので、喜んでもらえたらいいなと思いながら献立をたてました。久しぶりに麦なしのごはんを出しました。湯前のお米のおいしさに改めて感動しました。小学校では、スープがおいしいと喜んだ人、魚のおまけをもらった人、いろいろな笑顔を見ることができました。

今日の給食


★麦ごはん
★いわしのおかか煮
★もやしのごま酢あえ
★じゃがいものみそ汁
今日は、和食です。ごはんとおかずを交互に食べる練習になる献立です。しかし教室では、おかずばかり、ごはんばかり食べている人がいました。ごはんとおかずを交互に食べるように話しました。偏った食べ方をしている人が多いので、苦手な物を食べるため、栄養のバランスを良くするためにも身に付けてほしい食べ方です。

今日の給食


★セサミトースト
★マカロニのクリーム煮
★たまねぎドレッシングサラダ
今日は、セサミトーストを作りました。一度にたくさんの枚数が焼けないので、時間がかかりました。パンをトーストすると少しかたくなるので、しっかり噛んで食べないといけませんが、おいしく出来ていたと思います。

今日の給食


★セルフカツ丼
★アーモンドあえ
今日はセルフカツ丼です。それぞれカツ丼を作って食べていました。最初にごはんの上にカツとどんぶりの具をかける人、半分ずつかける人、かけるのがいやで別々に食べる人、カツだけ別に食べる人がいました。今日は今までで一番早く食べ終わっていました。「カツ=勝」に願いを込めて、明日からの入試頑張ってください。

今日の給食


★たきこみごはん
★とりのからあげ
★ポテトサラダ
★にらたま汁
今日はリクエスト給食です。栄養バランスを考えて1食分の献立を考えてくれました。「どれもおいしいです。」の声をたくさんいただきました。献立を考えてくれた6年生に感謝です。

今日の給食


★ちらしずし
★だいこんサラダ
★すまし汁
少し早いですが、ひなまつり料理です。ちらしずしをしました。ちらしずしは、具を煮たり、錦糸卵を準備したり、きぬさやをゆでたり、寿司酢を作ったりと作業が多い料理です。子どもたちの反応は、ちらしずしが好きな人、嫌いな人はっきりと分かれていました。行事食なので、給食だけでも食べてくれるといいなあと思います。

今日の給食


★ミルクパン
★牛乳
★クリームシチュー
★みかんサラダ
★スイートポテト
今日は手作りのスイートポテトです。昨日から「明日はスイートポテトですよね。」と声をかける人もいて、楽しみにしているなあと思っていました。卵黄を塗らずに焼いたので、見た目は良くないですが、味はよかったようで、おいしいの声をたくさんもらいました。ありがとう。数名、さつまいもと甘いのが苦手な人がいたので、「やっと食べました。」と言う人もいました。さつまいもは、エネルギーになる食べ物です。熊本県でたくさん生産されている食べ物でもあります。おやつにもぴったりなので、おうちでも食べてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★レバーのかりんとうあげ
★春雨の中華あえ
★うずら卵のスープ
今日は久しぶりにレバーを使った料理です。子どもたちが苦手な食材ですが、鉄分を摂るためには、食べてほしい食材でもあります。残食は、どうだろうと思いましたが、小・中学校併せて二人分くらいでした。がんばって食べてくれてありがとう。苦手で鼻をつまんで食べた人、牛乳や汁物・ごはんと一緒に食べた人さまざまでした。「すごいね。」「がんばったね。」と何人にも声をかけました。一年間で、苦手な食べ物も食べようとする人が本当に増えたと、子どもたちの成長をうれしく思いました。
 まだまだ「おいしくなかったです。」という声があります。今日の子どもたちの姿を見て、これから、もっとおいしい給食を作れるようがんばろうと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★筑前煮
★みそドレッシングサラダ
今日は、みそを使ったドレッシングです。みそ味なので子どもたちにはどうかなと心配していました。小学校の教室に行ってみたら、野菜がおいしいとドレッシングがなくなるまで、きれいに食べていました。「おかわりください。」とも言ってくれました。中学生の感想には、「今日のサラダが特においしく食べることが出来ました。」と書いてありました。おいしいドレッシングができてよかったです。

今日の給食


★鶏ごぼうおこわ
★ししゃものフリッター
★ごまネーズあえ
★菜の花のすまし汁
今日は、菜の花をすまし汁に入れました。今年度2回目の登場でしたが、ブロッコリーと間違えている人がたくさんいました。つぼみを食べるので、似ているようですね。「ブロッコリーも菜の花みたいに黄色の花が咲くよ。」と教えたら、うなずいてくれました。季節を感じる食材なので、知っておいてほしいです。

今日の給食


★蒸しパン
★カレーうどん
★ツナサラダ 
今日は手作りの蒸しパンをしました。米粉を使っているのでもちもちとした蒸しパンになりました。調理場では、50分もかけて生地を作り、アルミカップに入れて、蒸してもらいました。今日は、蒸しパンもカレーうどんもサラダもおいしいですと言ってくれた人がとても多くうれしい一日でした。量が足りないようなので、次回は組み合わせを考えます。

今日の給食



★麦ごはん
★肉じゃが
★小松菜といかのすみそあえ
今日は、じゃがいもたっぷり「にくじゃが」です。たくさんの量を作るので、じゃがいもが煮崩れないよう気をつけて作ってくださいました。じゃがいもは大きいですが、それは、食缶に入れたり、食器についだりするうちに小さくなってしまうものがたくさんあるからです。しかし、大きいまま食器に入っている人もいました。次回は少し小さめにしてみようと思います。

今日の給食


★ココアパン
★ポークビーンズ
★みかんドレッシングサラダ
★ごぼうチップス
今日は豆を使った献立です。豆が苦手という人が多く、食べるのに苦労していました。健康に良いとわかっていても、苦手なものはありますね。特にレッドキドニーが苦手のようでした。次回は工夫してみたいと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★すきやき
★さつまいもとレンコンのあまず
今日は、すきやきです。白菜をたっぷり使いました。すきやきには、はくさいが欠かせないですが、今年は野菜が高いので、毎日使えるか心配していました。おいしいとたくさんの人が言ってくれました。予算が決まっているので、いつもはできませんが、冬に一度は出したい献立です。

今日の給食


★菜の花ごはん
★魚の梅煮
★白菜とりんごのサラダ
★根菜汁
今日は、和食の献立です。苦手な人がいるかもしれないと思いましたが、早く食べ終わっていた人が多く、うれしかったです。冬から春に季節が変わるのを感じさせてくれる献立になりました。

今日の給食


★米粉パン
★とうふピザ
★はくさいのクリーム煮
★はっさく
今日は旬のはっさくを出しました。皮むきが大変そうで、皮をきれいにむいた人はおいしいと言っていましたが、皮ごと食べた人は、苦いと言っていました。家にあるので今日の朝も食べましたという人もいました。熊本県では、たくさんの種類のみかんがとれるので、食べてほしいと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★とりにくのアップルソースかけ
★きんぴら
★ごま汁
今日は久しぶりにきんぴらをしました。シャキシャキとしておいしいと言ってくれました。ごはんのおかずにピッタリでした。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★魚の蒲焼き風
★キャベツのうめマヨあえ
★みそバター汁
今日は、和食です。魚の蒲焼き風は、味付けもよく、おいしかったと言ってくれた人が多かったです。調理員さんより蒲焼きなら、たれにとろみを付けた方かいいのではと言われ、そのとおりだと思いました。その方か魚がパリッとしてもっとおいしくなりそうです。次回はしてみようと思います。中学校から、みそバター汁のもやしがシャキシャキしておいしかったと書いてありました。わたしもそう思いました。あまり煮込まなかったので、シャキシャキしたと思います。次回もがんばって作りたいです。

今日の給食



★玄米パン
★牛乳
★ほうれん草のキッシュ
★ツナサラダ
★挽肉と豆のスープ
手作りのキッシュです。私は初めて食べましたが、おいしかったです。作るのも大変そうでした。子どもたちは、アルミカップがきれいになるまで食べていました。今日は新メニューひよこ豆を使ったスープです。「ひよこの形をした豆です。」と放送したところ、豆に興味をもってくれました。(ももやおしりみたいと言っていた人もいましたが)苦手な豆も食べてくれました。中学生からは、「おいしかったですが、豆が苦手な人がいるので、具を調整してください。」と書いてありました。給食には、豆を出さないといけないので、豆を食べてくれるようになるまで、もっと工夫していきたいと思います。

今日の給食


★手巻きごはん(のり きゅうり にくみそ)
★牛乳
★すまし汁
今日は、セルフ手巻きごはんです。写真を見て、「こんぶですか?」と何人にも聞かれました。きゅうりがこんぶに見えたようで、戸惑っていました。手巻きを作るのが難しそうでしたが、きれいに出来ても出来なくても楽しかったようです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★みそおでん
★キャベツのレモンあえ
★ざぜん豆
今日は、熊本県の郷土料理ざぜん豆です。甘めの味付けですが、好きな人と苦手な人とはっきり分かれました。食べきれず残した人もいましたが、「私はおいしかったです。」と言ってくれた人もいました。私が子どものときにも出ていました。残食は多かっただろうと思います。今も昔も熊本県の食文化を伝えるために、給食に出ている献立だと思います。次回は、もっと組み合わせを考えて出したいと思います。

今日の給食


★スタミナピラフ
★牛乳
★豆腐と春雨のスープ
★てつかるサラダ
今日は新ニューが2つあります。まずは、てつかるサラダです。鉄分とカルシウムが多い食材を使ったサラダです。成長時期に食べてほしいサラダです。もうひとつがスタミナピラフです。お肉がついたピラフでおいしそうと思い、作ってみました。混ぜて食べるとおいしかったですが、子どもたちは肉がおいしいと言って、分けて食べている人が多かったです。配膳が大変そうでしたが、一番おいしかったと言ってくれた人もいたので、またしてみたいと思います。

今日の給食


★ピザトースト
★牛乳
★クリームシチュー
★マカロニサラダ
今日は、中学校3年生のリクエスト給食です。今日はたくさんの発見がありました。①湯前町のピザトーストは、トマトケチャップを広げない。(四角の形にかける)②パンを重ねて配缶するので、少し冷まさないといけない。(①②ともに重ねたときに上のパンに下のパンの具がつくのを防ぐため)③ピザが嫌いな人がいる。感想を聞くと、パンが堅くなっているので、温かかったらよかった。ピザが嫌い。チーズが嫌い。という意見がありました。調理員さんは、おいしくなるよう、配食しやすいよう工夫されています。大量に作り、配食していく難しさを感じたところです。教室を回ってみると、子どもたちの笑顔がたくさんあったのがとてもうれしかったです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★とりのからあげ
★サラダ
★すまし汁
今日は、中学校のリクエスト給食です。とりのからあげが人気で、欠席が多い中でも、完食でした。サラダもおいしいと言ってくれた人が多く、うれしかったです。中学生の感想「とりのからあげがおいしかった。スープもとてもおいしかった。サラダはハムが入っていたのでとても合っていた。」と書いてありました。またリクエスト給食をしたいと思いました。

今日の給食


★コッペパン
★牛乳
★スパゲティナポリタン
★きびなごフライ
★ほうれん草とツナのサラダ
今日は、きびなごを使ったフライです。熊本県では、天草地域でとれる魚で、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる魚です。カルシウム補給のためにも食べてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★ポパイハンバーグ
★トマトと生姜のサラダ
★つぼん汁

今日は湯前でとれる食材をたくさん使った献立です。ほうれん草・トマト・米などがあります。トマトは、朝早く湯前の農家の方より納品していただき、とてもきれいでした。6月までつくられるそうなので、また給食に入れたいと思います。トマトと生姜のサラダは、生姜のからみが気になる人もいましたが、完食でした。

今日の給食


★カレーライス
★牛乳
★フルーツヨーグルト
給食週間特別献立、今日は昭和51年頃の給食です。ごはんが再び給食に登場するようになりました。カレーライスは人気メニューになりました。フルーツヨーグルトにはレーズンが入っています。昔の給食にはレーズンがよく出ていました。苦手な人がいましたが、完食でした。

今日の給食


★揚げパン
★牛乳
★中華スープ
★キャベツの甘酢
今日は、昭和30~40年の給食です。揚げパンや豆腐入りの中華スープです。今の給食に似ていますが、豚肉が高かったので、豆腐を使ったり、おかずを買うお金がなかったので、パンが今よりも大きかったりしていました。今日のおかずが2品と少ないですが、揚げパンだったので、よく食べていました。

今日の給食


★セルフおにぎり
★牛乳
★さけのしおやき
★べっこうづけ
★みそ汁
今日は、昔の給食の献立です。明治22年に給食が始まったときの献立は「おにぎり 魚 野菜」でした。栄養が足りないので今日はみそ汁と牛乳・のりをつけました。セルフおにぎりを初めて作る人が多く、作るのに苦労した人もいました。今日は6時間目に6年生で給食についての授業をしました。給食の意義(食育・地産地消・食文化の継承)と人間は食べ物から栄養を吸収しており、いろいろな食品を組み合わせることで健康を保てること。栄養バランスの食事を考え、調理すること(リクエスト給食・お弁当の日の取組)について学習しました。今日の献立にみそ汁・牛乳・のりをつけることで、栄養バランスがよくなることがわかってもらえ、授業してよかったです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★タイピーエン
★からしレンコンサラダ
★いきなりだんご
今日から給食週間が始まりました。今日は、熊本県の郷土料理の紹介です。いきなりだんごを給食で初めて食べたという人がいました。あんこが入っていないことにびっくりしていました。熊本県産のさつまいもを使って作った、あんなしのいきなりだんごです。さつまいもがおいしいと言ってくれた人もいましたが、苦手な人もいました。郷土料理について知る機会になったと思います。

今日の給食



★おこわ
★牛乳
★魚のにんじんソース焼き
★れんこんとかぶの酢の物
★鶏ごぼう汁
今日は、5年生が育てたもち米を使っておこわを作りました。たくさんいただいたので、まだ残りがあります。また違う料理をしたいと思います。お米作りはとてもたくさんの手間がかかるので、感謝していただきました。5年生のみなさんありがとうございました。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★肉どうふ
★野菜のごまダレ
今日は、とうふたっぷり肉とうふでした。だしを入れて作りますが、少し薄味だったようです。次回は、汁気を少なくして作ってみようと調理員さんたちと話をしたので、次回は、豆腐に味がしみこむようがんばって作ります。

今日の給食


★米粉パン
★牛乳
★鶏肉のバーベキューソース
★さつまいものサラダ
★ミネストローネ
今日のバーベキューソースがおいしいとたくさんの人に言ってもらえました。休みが多かったのですが、ほどんど残食がありませんでした。休みが増えて来ているので、しっかり食べて病気に負けない体をつくってほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★おでん
★ほうれん草のサラダ
★ぽんかん
今日の果物は、ぽんかんです。熊本県でもよくとれるみかんのひとつです。子どもたちからは、甘くておいしいという感想と種が何個入ってましたという報告をたくさんもらいました。果物も食べてほしいので、興味を持って食べてくれてよかったです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★松風焼き
★ごぼうサラダ
★豆腐だんご汁

今日は、豆腐だんご汁です。とうふと白玉で作っただんごを汁に入れました。とても柔らかい団子です。食べやすいと言ってもらえてよかったです。「今日は全部好き」という声をたくさんいただきました。本当にうれしかったです。

今日の給食


★七草ごはん
★牛乳
★鶏肉のごまみそ煮
★もやしの梅肉あえ
少し遅くなりましたが、七草を使ったごはんです。今日は、すずな、すずしろ、せりを入れました。「家で七草がゆを食べました。」という人も多く、よく食べていました。特に2・3年生は、「おいしいです。」と言ってくれたので、よかったと思いました。塩としょうゆを少し入れただけの味付けでしたが、季節にあった食事を好んで食べることはすばらしいと思いました。

今日の給食


★玄米パン
★牛乳
★根菜シチュー
★ブロッコリーとツナのサラダ
★フルーツきんとん

今日はおせち料理のきんとんです。きんとんを知らない人がいました。「お金に困りませんように」と願いが込められています。きんとんが苦手な人、きんとんの豆とパインが苦手な人がいて、残食がありました。日本の伝統的な食事なので、きんとんは食べてほしいと思いました。次回は、中の具は検討したいと思います。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★雑煮
★ぶりの照り焼き
★七福なます
今日から3学期の給食が始まりました。年の初めなので、お正月料理を出しました。いつもより大きな魚である「ぶり」ですが、「何の魚ですか?」と何回も聞かれました。給食にはなかなか出てこない魚なので、食べ慣れていないようでしたが、「ぶりを食べると出世するよ。そのためおせち料理に入っているよ。」声をかけて見ましたが、出世がわからないようでした。一年が良い年になりますようにと願いを込めた給食でした。

今日の給食


★カレーピラフ
★牛乳
★手羽元のからあげ
★カラフルサラダ
★ポテトスープ
今日は、クリスマス給食です。デザートを楽しみに食べにくい手羽先を食べていました。手羽元の骨と骨の間の肉が食べたくても,食べ方がわからず、苦労していました。骨を引っ張って、食べるといいよと教えました。デザートは、セレクトでした。容器に書いてあるサンタクロースがプレゼントを持っているものと持っていないものがあり、何で持っていないのだろうと話題になっていました。2学期最後の給食でしたが、とてもうれしそうに食べてくれてよかったです。来年も笑顔いっぱいになるような給食を作っていきたいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★かぼちゃのそぼろ煮
★大根の柚子香あえ
★つくだに
今日は冬至の献立です。かぼちゃと柚子を出しました。今日も朝からとても寒く、風邪をひかないよう気をつけようと思ったところでした。子どもから、「今日はなんでゆずなんですか?」と聞かれたので、「明日が冬至だからだよ。明日は、おうちでかぼちゃを食べて柚子風呂に入ってね。」と答えました。給食は明日はクリスマス料理です。冬至のことを明日まできちんと覚えておいてくれるといいなあと思いました。

今日の給食


★バターロール
★牛乳
★スパゲティナポリタン
★エッグサラダ
今年度初めてバターロールを出しました。そのまま食べてもおいしいので、喜ぶだろうと期待していましたが、スパゲティやサラダをはさんで食べている人が多くびっくりしました。いつものコッペパンのほうがよかったのではと思っていましたが、一年生は、パンだけをおいしそうに食べていました。バターの味かしましたと言ってくれる人もいました。同じ給食でもいろいろな食べ方があるのだと改めて思いました。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★さばの幽庵焼き
★ブロッコリーサラダ
★さつま汁
今日は、ふるさとくまさんデーです。ブロッコリーの紹介をしました。ツナを混ぜてサラダにしましたが、おいしいと言ってくれた人が多かったのでうれしかったです。魚のほうは、苦手な人が多く、味があまりしません。においがいやだと言われました。申し訳なかったです。次回はおいしくできるよう改善します。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★マーボー大根
★青菜とちりめんの中華あえ
★さつまいもかりんとう
今日はマーボー大根です。大根にマーボーの味がしっかりしみこんでいます。ピリ辛な味付けでしたが、ごはんが進むおかずで、麦ごはんを食べ終わる人が多かったです。あと4日で2学期が終わります。しっかり食べて、元気に年末を迎えてほしいです。

今日の給食


★根菜カレー
★牛乳
★マセドアンサラダ
今日はカレーです。根菜が入ったカレーになります。だいこん・にんじん・れんこんを入れました。食感があり、いつもと違ったカレーになりました。今日は4年生がだいこん料理の調理実習をしていました。いろいろなだいこん料理を知る機会になりました。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★魚のみそマヨネーズ焼き
★ごまあえ
★だんご汁
今日は魚のみそマヨネーズやきです。みその味が少しして、ごはんに合うおかずでした。骨があまりない魚を使っていますが、骨が入っている人もいたので、気をつけて食べる練習にもなったようです。大人になるまでに、全員が骨付きに魚も食べられるようになってほしいです。

今日の給食


★米粉パン
★牛乳
★鶏肉のパン粉焼き
★まめまめサラダ
★にんじんポタージュ
今日は旬のにんじんを使ったポタージュです。にんじんを煮て、ミキサーにかけて作りました。ポタージュは焦げやすいので作るのがたいへんな料理です。にんじんには、病気に負けない体をつくる働きがあるので、しっかり食べて、かぜなどの病気を防いでほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★つくねと根菜の甘辛煮
★冬野菜の甘酢づけ
★みそ汁
つくねと根菜の甘辛煮は、つくねがおいしく、たれと合っていましたが、レンコンが苦手という人が多く、やや時間がかかって食べていました。体調不良の人が増えて来たので、残食が出ました。明日も寒いそうなので、しっかり食べて病気に負けない力をつけてほしいです。

今日の給食


★南関揚げ丼
★牛乳
★ごぼうサラダ
★くだもの
今日は、熊本県の産物「南関あげ」を使ったどんぶりです。南関あげに味がしっかりしみこんでおいしかったです。南関あげがわからない人が多く、親子丼と思って食べていました。熊本県の産物なので、給食によく出して、わかってもらえるようにしたいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★うま煮
★そくせきづけ
★いりこと大豆のあげからめ
今日は、煮物です。近頃は、さといもが旬だったので、さといもの煮物が多かったですが、久しぶりにじゃがいもの煮物をしました。今日は、山の上には雪が積もっていて、白くなっていました。煮物は体が温まるので、今日はピッタリでした。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★豚肉の生姜焼き
★しらあえ
★かきたま汁
今日は豚肉の生姜焼きです。こどもたちがとても喜んでいました。食べ終わるのも早く、よかったと思いました。しかし、低学年の人は、歯が生え替わる頃なので、かみ切れないようで、食べるのに苦労していました。歯の大切さがよくわかる献立でした。

今日の給食


★コッペパン(フルーツクリーム)
★牛乳
★ごぼう入りメンチカツ
★ウインナーと野菜スープ
今日は、フルーツクリームです。コッペパンにはさんで食べるよう、切れ目を入れてもらいました。しかし、今日はメンチカツをはさんで食べる人が半分、フルーツクリームをはさんだ人が半分でした。どちらでもおいしかったようです。周りのお友だちと何をはさんで食べたか話しながら食べることも出来て、楽しい給食時間になったようでした。

今日の給食


★玄米パン
★牛乳
★マカロニのクリーム煮
★みかんドレッシングサラダ
★きなこ豆
今日は、大豆を揚げて、きなこをつけたきなこ豆です。揚げパンと同じ味がすると喜んでいる人がいました。大豆は、肉や魚と同じたんぱく質が入っています。毎日食べてほしい食品です。

今日の給食


★もぐもぐどんぶり
★牛乳
★すきこんぶあえ
★豆乳豚汁
今日は、もぐもぐとよくかんで食べる「もぐもぐどんぶり」です。旬のさつまいもとレンコン・大豆を揚げて、しらすぼしを入れて作りました。しっかりかんで、旬の食べ物の味をしっかりをかみしめて食べてくれたと思います。

今日の給食



★ミルクパン
★牛乳
★レンコンバーグ
★ブロッコリーサラダ
★オニオンスープ
今日は手作りハンバーグです。湯前のハンバーグはおいしいなあと思いました。今日の献立は、苦手なものが少ないようで、時間内に食べ終わる人がとても多かったです。教室には笑顔がいっぱいでした。とてもうれしくなりました。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★魚のスタミナあげ
★ほうれんそうのおひたし
★とりごぼう汁
今日は持久走大会でした。給食時間には、たくさんの人が結果を報告してくれました。目標がピッタリ達成できた人、何秒か違った人バラバラでしたが、練習から一生懸命していたことがよくわかりました。今日はもりもり食べてくれた人と疲れていつもより食べることができなかった人に分かれましたが、とりごぼう汁の汁だけが少し残りましたが、残食が少なくて良かったです。

今日の給食


★ビビンバ
★牛乳
★ナムル
★わかめスープ
今日は、韓国料理ビビンバです。今日は時間内に食べ終わった人が多かったので、よかったです。ナムルもしっかり混ぜて食べていました。おいしそうに食べてくれたのでとてもうれしい気持ちになりました。明日は持久走大会なので、しっかり食べて全力を出してほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★魚のもろみやき
★大根の柚子香あえ
★味噌汁
今日は「和食の日」です。「和食」は昔から受け継がれてきた食の文化です。栄養バランスがよく、健康的な食事です。季節の野菜も(大根葉やゆず、さといもなど)使いました。食事の見本としてほしいです。

今日の給食


★食パン(マーシャルビーンズ)
★牛乳
★キャベツと肉団子のスープ
★秋の味覚サラダ
今日は、秋が旬の食材を使ったサラダです。揚げたさつまいもとだいこん・にんじんが入っています。秋には、おいしい食べ物がたくさんあります。いろいろ食べてほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★おでんふうにもの
★焼き豚ときくらげのあえもの
今日はおでんふうにものです。たくさんの食材が入ったおでんになります。いろいろな食材からのだしで、おいしいおでんになりました。苦手な食べ物が入っている人もいましたが、がんばって食べてくれました。今日は、朝、霜が降りていたので、体が温まる料理になりました。

今日の給食



★麦ごはん
★牛乳
★海鮮チャプチェ
★ひじきとツナのサラダ
★大学芋
今日は、海鮮たっぷりのチャプチェです。チャプチェは韓国料理です。えび・いか・貝柱が入っています。少し苦手な人がいましたが、よく食べてくれました。今週から残食チェックをしています。完食できる日が続くよう願っています。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★五目卵焼き
★大根とくきわかめの和え物
★えびつみれ汁
今日は、手作りの卵焼きです。旬のほうれん草も入っています。今日は、とても寒い日でした。給食を食べて暖まってほしいです。

今日の給食


★麦ごはん
★牛乳
★切り干し大根の煮物
★いりことちくわのかおりあえ
★ごまずあえ
今日は切り干し大根の煮物です。切り干し大根は、昔から保存食として食べてきた食品です。戻し汁も煮物に使うとおいしくなります。いろいろな野菜が入った煮物で、野菜のうまみが切り干し大根にもついていました。切り干し大根は、おいしかったと言ってくれた人と、苦手でやっと食べたという人に分かれましたが、食べる経験をしてほしい食品のひとつです。

今日の給食


★ひじきごはん
★牛乳
★鶏肉のマスタード焼き
★あっさりづけ
★みそバター汁
今日は、鶏肉料理です。粒マスタードをソースに入れました。辛みはあまりありませんでしたが、マスタードの香りがしました。子どもたちも笑顔で食べていました。