本日の献立は

・ちらしずし

・魚そうめん汁

・キャベツのごま和え

・魚の南蛮漬け

・牛乳　　・・・でした。

　今日は、野菜たっぷりの献立でした。魚の南蛮漬けには、苦手な子

が多いピーマンも使用しましたが、野菜を加熱し酢につけることで、

においをおさえ食べやすく調理しました。今回は赤魚を使いました。

無塩の切り身が塩分を調整しやすく使いやすいです。

　本日の献立は、

・チキンライス

・コンソメスープ

・大豆とハムのサラダ

・フルーツ白玉

・牛乳　　　・・・でした。

　今日は、子どもたちの大好きなチキンライスを作りました。

給食では、具を別の釜で作り炊き上がったご飯に混ぜ込みま

す。ポイントは米を炊くときにトマトピューレとバターをい

れることです。こうするとご飯がきれいに色づきます。ご家

庭では具を多めに作っておき、冷凍保管しておくと時間のな

い時の食事などに役立ちます。給食では玉ねぎを使います。

新玉ねぎのでるこの時期が、甘みもありおすすめです。

６月１日の学校再開に向け、先週は週２回の登校でしたが、今週は３回登校する予定です。そして今週から給食も再開しました。できるだけ「３密」を避けたり、全員一方向を向いて食べたりしました。また、短時間で配膳を済ませるため、今週は調理員さんにも配膳を手伝っていただきました。おかげであっという間に給食の準備ができました。

今週は火曜日から金曜日にかけて２回の分散登校を実施しました。

少しずつ心も体も学校生活に慣れていってほしいと思います。

以下は、来週の予定です。よろしくお願いします。

５月１８日から５月３１日までの登校日等について以下のとおりお知らせします。

当初の予定と変更した点があります。ご迷惑をおかけしますが、ご理解ご協力をよろしくお願いします。

（連絡メールでも配信しています。）