★５月８日（木）

 ・ごはん／豚キムチ丼／アーモンドマヨあえ／牛乳
今日の主食は「豚キムチ丼」。豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、こんにゃくなど、野菜がたっぷり入った具だくさんの丼です。少しずつ気温が上がってくるこの時期、キムチの風味で食欲をそそり、体力をしっかりつけられる一品となっています。副菜の「アーモンドマヨあえ」は、きゅうりやにんじん、キャベツなどを香ばしいアーモンド入りのマヨネーズで和えた、人気のシャキシャキサラダ。ビタミンやミネラルをおいしく補える献立です。放送当番の食レポです→「ぼくは、お家ではキムチは食べないけど、学校では食べます。学校のキムチは辛くなかったです。美味しかったです。」「私はサラダが好きなのでアーモンドのマヨネーズあえは嬉しかったです。今日の夜もサラダが食べたいです。」(^^)

★５月９日（金）

 ・ミルクパン／汁ビーフン／あまなつサラダ／牛乳
今日の主菜は「汁ビーフン」。にんじんや白菜、ねぎ、わかめなどの野菜とともに、かまぼこが入った、具だくさんで食べごたえのあるスープです。放送当番の食レポでは「イカがぷにぷにで風味があって美味しかったです！」という感想も聞かれ、海の幸のうまみをしっかりと感じられるメニューでした。副菜の「夏みかんサラダ」は、キャベツやきゅうりのさっぱりとした味わいに、夏みかんの甘さがアクセントとなった爽やかな一品でした(^^)

★５月１２日（月）

 ～だしの旨みたっぷり！五感で味わう和の献立～
・麦ごはん／具だくさんみそ汁／茎わかめのきんぴら／牛乳

今日は、和の味わいがしっかり楽しめる献立でした。「具だくさんみそ汁」には、豆腐、油揚げ、もやし、じゃがいも、キャベツなど多くの食材が使われており、栄養も満点です。放送当番の児童からは「油揚げをかんだときに汁が出てくる食感が好きです」との声もあり、味だけでなく、食感でも楽しめる一杯となっていました。副菜の「茎わかめのきんぴら」は、シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、噛むほどにうまみが広がるヘルシーな一品。食物繊維が豊富で、おなかの調子を整えるのにも役立ちます(^^)

★５月１３日（火）

 〜豆のうま味とさっぱりデザートで大満足〜
《本日の献立》にんじんパン／チキンビーンズ／フルーツミックス／牛乳

主菜の「チキンビーンズ」には、大豆やいんげん豆などの豆類がたっぷりと使われており、植物性たんぱく質をしっかり補える一品。トマトベースのスープに、やわらかく煮込まれた豆がとてもよく合い、子どもたちにも人気でした。児童の食レポでも、「チキンビーンズのスープはトマトみたいで私好みの味でした。豆も好きなのでおいしかったです」という感想があり、豆が苦手お子さんにも食べやすい味付けとなっていたようです。副菜の「フルーツミックス」は、みかんやパインなどが入った爽やかな一皿で、スープの後にぴったりの口直しとなりました。「フルーツミックスはミカンが好きなのでうれしかったです」という嬉しい声もあり、果物の自然な甘さを楽しめるデザートになっていました。(^^)

★５月１４日（水）

《本日の献立》

・挽肉と大豆ミートのカレー／海藻サラダ／牛乳

今日の主菜は、地球にも体にもやさしい「挽肉と大豆ミートのカレー」。動物性の肉ではなく、大豆を原料にしたミートを使ったカレーで、あっさりした味わいが特徴です。放送当番の子どもからは、「大豆ミートのカレーはなんだか普通のカレーとちょっと違う気がしました。あっさりして食べやすかったので直ぐに食べてしまいました」との声がありました。また、添えられた「海藻サラダ」についても、「カレーの後に食べるとさっぱりして美味しかったです」という感想があり、カレーのコクとサラダの爽やかさの組み合わせが絶妙なバランスでした。放送では「カレーでもよくかんで食べましょう」という呼びかけもあり、味わいながらゆっくり食べることの大切さを子どもたちが意識できる時間にもなっていました。(^^)