本日は、タイピーエン、うまかコロッケ、まめまめサラダ、トマトパン、牛乳でした。

タイピーエンと聞いたら、今日はどこの郷土料理か、お分かりだと思います。そうです。熊本城（熊本県）です。

タイピーエンは、もともと中国福建省の郷土料理だそうです。高級食材の「ツバメの巣」を使用していますが、

熊本ではそれとよく似た「春雨」を使うようになったそうです。タイピーエンが給食に出るのは、おそらく熊本県

だけだと思います。うれしいですね。（一部ほっかほっかニュースを引用しました。）

本日は、ひめじおでん、豆乳五目しんじょ、じゃこあえ、ごはん、牛乳でした。

お城巡り、３日目です。今日は、国宝の姫路城（兵庫県）の郷土料理でした。姫路城は、白壁の美しさで有名ですね。

別名「白鷺城」とも言われます。世界文化遺産にも認定された有名なお城です。さて、メニューの話しに戻りますが、

ひめじおでんは、ショウガ醤油につけたり、かけたりして食べるそうです。また、兵庫県は、ちりめんじゃこも豊富

にとれるそうです。（一部ほっかほっかニュースを引用しました。）

本日は、せんば汁、たこ焼き、小松菜のサラダ、かやくご飯、牛乳でした。

今日は、大阪城（大阪）の郷土料理が紹介されました。大阪と言えば・・・、たこ焼きですね。前日から

楽しみにしていた子供たちも多かったようです。小学生は２個でした。おいしくて、あと１０個ほどあれば

いいなと思った人がいたのではないでしょうか。（私はそう思いました！）また、せんば汁とは、大阪の商人の

町「船場」で生まれた料理だそうです。魚の入ったおいしい汁物でした。ありがとうございました。

本日は、鶏肉のひきずり、きゃべつのごまあえ、鬼まんじゅう、ごはん、牛乳でした。

今日から「お城巡り」のメニューが始まります。第１回目の本日は、名古屋城（愛知）の郷土料理が紹介

されました。「鶏肉のひきずり」・・・、聞き慣れない料理名ですね。「ひきずり」は、すき焼きのことだそうです。

「鬼まんじゅう」・・・、鬼が辛い料理名を連想させます。実は、角切りのさつまいもが入っており、いもの角が

突き出た様子から「（鬼の）つの＝鬼」と名前がついたようです。おもしろいですね。おいしかったです。

※写真がありません。申し訳ございません。

本日は、えいようみそ汁、サケの塩焼き、のり、ほうれん草の和えもの、ごはん、牛乳でした。

今日は、セルフおにぎりの日でした。のりにごはんをのせ、サケをほぐして中に入れておにぎりを作りました。

おにぎりにすると、おちゃわんで食べるごはんよりおいしく感じるのは、私だけでしょうか。思い思いのおにぎりが

でき、みんな大きな口をあけて食べました。