７月１６日（水）　今日の給食♫

本日のお品書き：麦 ごはん・にぐい・あちゃらづけ・アジの香味 ソース・牛乳

本日は、「味の旅～福岡～」でした。「にぐい」は祝いごと等で出された料理。一度目は汁物としていただき、時間が経って汁気がなくなってきた煮物状態を「二度目」と数え、「二度食う」ことから「にぐい」といわれるそうです。「あちゃらづけ」は夏場に日持ちする料理として重宝されてきた料理。 ポルトガル語で野菜や果物の漬物を意味する「achar（アチャール）」がその語源とされます。