おいしい梅ジュースができそうです

昨年は不作でほとんど実がならなかったのですが、今年は中学校の梅の木に大きな実がたくさんなっていました。毎年、小中の支援学級では、梅ちぎりをして梅シロップづくりをしています。自分たちで収穫した梅の実で梅シロップを作り、梅ジュースを味わいます。もう、今日しかない！というタイミングで運動会後の昼休みに梅ちぎりを行いました。そして、後日みんなで梅シロップづくりを行いました。丁寧に梅のへたを取り除き、氷砂糖と梅を交互に重ねて入れていきました。びんに入れた梅の実がどのようにかわっていくのか、毎日観察することができるよう、並べておいてあります。今年もおいしい梅ジュースが飲めそうですね。