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今日の給食

郷土料理「がね揚げ」

投稿日時 : 2021/10/04  承認者 

今日の献立は、

こぎつねご飯、牛乳、魚そうめん汁、がね揚げ　です。

 

本日は、十月に入り「秋」を感じることのできるメニューですね。その中の一つ「がね揚げ」。

カニの足に見えませんか

「がね」とは九州南部の方言で「蟹（カニ）」のことです。細切りのさつまいもをかき揚げにした物で、その見た目が「カニの足」に見えることからその名が付いています。天草地方の郷土料理で、「精進（しょうじん）料理」の一つとして食べられるようになったとも言われています。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

 

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ちりめんじゃこの「中華ふりかけ」

投稿日時 : 2021/10/01  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、豚肉とチンゲン菜のピリ辛炒め、コーンスープ、中華ふりかけ　です。

 

「中華ふりかけ」には「ちりめんじゃこ」が使われています。カルシウム豊富なふりかけです。中華風に味付けがしてあり、他のおかずとの相性もバッチリです。今日から１０月。美味しい給食を食べて気持ちも新たにがんばります。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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「ナン」て何？

投稿日時 : 2021/09/30  承認者 

今日の献立は、

ナン、牛乳、キーマカレー、ヨーグルト和え　です。

 

９月最後の給食には「ナン」の登場です。「ナン」とは、インドや中東の国で、「タンドール」という釜の壁に貼り付けて焼かれるパンの種類です。現地では高級品として日常的にはなかなか食べないそうです。日本の学校の給食で食べられるなんて幸せです。「キーマカレー」をつけて味わいました。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

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和名「ホキ」

投稿日時 : 2021/09/29  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、魚のにんにく焼き、みそ汁、ピーナッツ和え　です。

 

「魚のにんにく焼き」に使われている切り身は何の魚でしょうか？

「ホキ」と呼ばれる魚です。南半球のオーストラリア・ニュージランド近くの海で獲られる深海魚です。「タラ」の切り身に似ていて、くせのない白身魚で、近頃はスーパーのお魚コーナーでもよく見かけますね。

にんにく風味の美味しい一品に仕上げてあります。

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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ひのくにパン

投稿日時 : 2021/09/28  承認者 

今日の献立は、

ひのくにパン、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、トマトラビオリスープ、海藻サラダ　です。

ひのくにパン

見た目も丸っこくかわいらしい「ひのくにパン」。どうして「ひのくにパン」というか知っていますか?　実は原料の小麦が100％熊本県産で作られているのです。菊池にある「県パン共同工場」で作られ、県学校給食会を通じて県内の小中学校・特別支援学校の給食に登場しています。まさに熊本オリジナルの美味しいパンです。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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