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今日の給食

熊本名物　太平燕（タイピーエン）

投稿日時 : 2021/10/26  承認者 

本日の献立は、

ミルクパン、牛乳、太平燕（タイピーエン）、焼きぎょうざ、もやしのナムル　です。

 

「太平燕（タイピーエン）」は、中国福建省の郷土料理を、熊本県の中華料理店が日本人に合うようにアレンジされた、熊本が全国に誇る郷土料理の一つです。魚介類、お肉、野菜もたっぷりなのですが、ヘルシーな麺料理です。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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子孫繁栄の縁起物「里いも」

投稿日時 : 2021/10/25  承認者 

今日の献立は、

麦ご飯、牛乳、里いもの煮物、吉野汁　です。

 

「里いも」は、山でとれる「山いも」に対して、里でとれるので「里」いもだそうです。親芋を植えると、「子いも」ができて、さらに「孫いも」とつながっていみますので、「子孫繁栄の縁起物」としても食べられています。冬には「おでん」や「豚汁」などでもよく食べられるお芋です。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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カレーの相棒「福神漬け」

投稿日時 : 2021/10/22  承認者 

本日の献立は、

ポークカレー、牛乳、シーザーサラダ、福神漬け　です。

 

子供達も、もちろん我々大人も大好き「カレーライス」。本日は「ポーク（豚肉）カレー」です。カレーライスの相棒と言えば「福神漬け」と「らっきょ」ではないでしょうか。今日は「福神漬け」が添えてあります。大根・なす・きゅうり・蓮根（れんこん）・ナタ豆など「七種類の野菜」を使うので「七福神」にちなんで「福神漬け」と呼ばれる由来もあるどうです。「七種類の野菜」調べてみたくなりました。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

　

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cuisine française

投稿日時 : 2021/10/21  承認者 

今日の献立は、

丸パン、牛乳、鮭のムニエル、ポタージュ、フレンチサラダ　です。

 

本日のメニューは「フレンチ」です。魚介類を中心とする食材に小麦粉をまぶし、バターで焼く料理「ムニエル」も代表的なフランス料理の一つです。他にも「ポタージュ」「フレンチサラダ」のラインナップです。今日の給食の美味しさをフランス語で表現すると　「ゼボ～ン」「デリシャス」「エルセロン」です。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

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郷土料理「座禅豆」

投稿日時 : 2021/10/20  承認者 

本日の献立は、

麦ご飯、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、豚汁、座禅（ざぜん）豆　です。

 

「座禅（ざぜん）豆」は、熊本の郷土料理の一つです。修行中のお坊さんが食べていたことが由来とされています。「大豆」と「こんぶ」を砂糖・醤油・みりんで煮込んで味付けしてあり、栄養も満点です。大豆は「畑のお肉」と呼ばれるほど良質なタンパク質が豊富です。

 

まうごつ　はうごつ　うなるごつ　美味しい給食　ごちそうさまでした。

 

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